Az agy megfelelő táplálása jó ötlet a kanadai Gordon Food Service számára
Az agybarát ételek fogyasztása késleltetheti, sőt megelőzheti a memóriaproblémákat.
Nem titok, hogy az étel befolyásolja az egészségét. Különösen segíthet csökkenteni az elhízás, a szívbetegségek, a cukorbetegség és más rendellenességek kockázatát. Bizonyos ételek csodákat tehetnek az agy számára is, bár nincs tökéletes recept arra, hogy az életkoroddal ébren tartsd az elmédet.
Természetesen tudjuk, hogy a helyes táplálkozás elengedhetetlen a demenciában szenvedők jólétéhez. De vannak olyan ételek, amelyek késleltethetik vagy akár megakadályozhatják a memória romlását? Talán.
Jó a szívnek ... és az agynak
Úgy tűnik, hogy azok az ételek, amelyek segítenek csökkenteni a magas vérnyomás kockázatát, védik a szívet és megakadályozzák a rákot, az agy számára is előnyökkel járhatnak. Ezek az általános elvek eredete néhány népszerű étrendnek, például a DASH étrendnek (amely rövidítés szó szerint azt jelenti, hogy "megközelítés a magas vérnyomás megállítására") és a mediterrán étrendhez. Bizonyított hatékonyságuk bizonyos egészségügyi kockázatok csökkentésében a kettőt ötvöző étrend létrehozásához vezetett: a MIND diéta - a mediterrán-DASH beavatkozáshoz a neurodegeneratív késés érdekében -, amely a kognitív képességek javítására összpontosít.
Ezen étrendek mindegyike tartalmaz olyan ételeket, amelyek hasznosak az agy számára: gyümölcsök és zöldségek, halak, teljes kiőrlésű gabonafélék, bogyók és más, jó zsírokat tartalmazó ételek. A MIND étrend azonban csak ezeket az ételeket hangsúlyozza. Minden étrendnél ajánlatos elkerülni bizonyos ételeket: vörös húst, vajat és szilárd margarint, sajtot, süteményeket és édességeket, sült ételeket és egészségtelen ételeket. Itt vannak konkrétabban az előnyben részesítendő ételek:
Zöldségek. Minden zöldség jó, de a keresztesvirágúak - brokkoli, karfiol, káposzta, sötétzöld leveles zöldek (kelkáposzta és ugró) javíthatják a memóriát.
Bogyók. A MIND diéta szerint az áfonya erős szövetséges az agy védelmében. Más sötét bogyós gyümölcsök (szeder, cseresznye és eper) szintén szerepelnek az egyéb étrendek listáján, a bennük található antioxidánsok miatt: antocianinok és flavonoidok.