Az agyműködést javító és az öregedést megakadályozó ételek listája
"Az étel olyan, mint a gyógyszerészeti vegyületek, amelyek befolyásolják az agyat. A diéta, a testmozgás és az alvás károsíthatja az agy egészségét és a mentális funkciókat. Ez lehetőséget kínál a kognitív képességek fejlesztésére, miközben megvédi az agyat az öregedéstől a megfelelő étrend kiválasztásával "- mondta Fernando Gómez-Pinilla, az UCLA professzora.
Annak megértése érdekében, hogy mi befolyásolja testünk energiarendszerét, összeállítottunk egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyek jót tesznek az agynak, és amelyek javítják kognitív képességeinket.
1. Bogyók antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek javítják mind a memóriát, mind a motoros koordinációt. James A. Joseph, idegtudós azt állítja, hogy a bogyókban található antioxidánsok gyulladáscsökkentőként hatnak az oxidatív stresszre.
2. Dióval vagy avokádóval együtt fogyasztott bogyók ezáltal az agysejtek membránjai "rugalmasak" maradnak. ez a kombináció megakadályozhatja a neurodegeneratív betegségeket is.
3. Egy banán tartalmazza az agy számára szükséges napi glükózmennyiséget.
Leigh Gibson szakember megállapította, hogy "az agy akkor működik a legjobban, ha 25 gramm glükóz (a banán hozzávetőleges mennyisége) kering a véráramban".
4. Tojás kolin nevű B-vitamin-szerű zsírt tartalmaznak. Ez javítja mind a memóriát, mind az elme reakcióidejét. Ezenkívül tanulmányok kimutatták, hogy ez a zsír csökkentheti a fáradtság hatásait.
5. Lazac omega-3-t, fehérjét, vasat és B-vitaminokat tartalmaz, ezért ez az étel támogatja a memória megfelelő működését, segít koncentrálni és racionalizálni.
6. Padlizsán fogyasztása gondoskodni fog az agyad "eltömődéséről az agysejtek és a messenger molekulák között".
7. Koffein, a kávéban található anyag gondoskodik többek között a memória javításáról, miközben megvéd minket a szemhéj görcsétől. Ezen kívül gazdag antioxidánsokban és aminosavakban is.
8. Keserű csokoládé antioxidáns fehérjéket tartalmaz, amelyek "növelik az endorfintermelést és javítják a koncentrációt". A tejcsokoládé ugyanakkor jó a reakciósebesség növelésére, valamint a verbális és vizuális memória javítására.
9. Zöld tea Jól ismert egészségügyi előnyeiről. Tanulmányok többek között kimutatták, hogy neuroprotektív hatása van, azaz elősegíti az idegrendszer fejlődését és nem károsodását.
10. A joghurt pedig csodákat tesz. Fehérjéket, sok ásványi anyagot és probiotikumot tartalmaz, amelyek segítik az emésztőrendszert, de tartalmaznak B-vitaminokat is, amelyek elősegítik az idegrendszer megfelelő működését.
11. Zöld leveles zöldségek valószínűleg a legjobb ételek, amelyeket ehetünk, hogy vigyázzunk az agyunkra. Bővelkedik vitaminokban, ásványi anyagokban és fitonutriensekben. A vas például segít abban, hogy több oxigént juttassunk a testbe és az agyba, javítva a kognitív kontrollt.
12. Nyers sárgarépa, szakértők szerint kiegyensúlyozott vércukorszintet biztosít számunkra, ami elegendő az optimális agyműködés biztosításához.
13. Vörösbor számos egészségügyi hasznot is hoz. Mérsékelt borfogyasztás, vagy jobb, ha szőlőlé jelentősen javítja a rövid távú memóriát és a motoros készségeket.
14. Teljes szemek, mint például a barna rizs, vitaminokban és magnéziumban gazdag, ezért segíti a kognitív képességek megfelelő működését.
15. Antioxidánsok forró kakaóban, mondja Chang Young Lee professzor a Cornell Egyetemről, amely megvédi az agysejteket az oxidatív stressztől. Valójában a professzor megállapította, hogy két teáskanál kakaó antioxidánsai "majdnem kétszer olyan erősek, mint a vörösbor, 2-3-szor erősebbek, mint a zöld tea és háromszor hatékonyabbak, mint a fekete tea".
16. Fokhagyma erőteljes antibakteriális és vírusellenes vegyületeket tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a fertőzéseket, de antioxidánsokat is, amelyek segítenek fenntartani az agy egészségét.