Az ájurvéda nemcsak a felnőtteket, hanem a gyermekeket is egészséges evidero-ként tartja fenn
A gyermekek a jövőnk, ezért időt kell fordítanunk rájuk, hogy jól fejlődhessenek és teljes potenciáljukat kifejlesszék. Az ájurvéda, mint több mint 5000 éves élettudomány, csodálatos támogatási lehetőségeket kínál a legfiatalabb gyermekek számára is. És ezt használnunk kell, ha gyermekeinket alkalmassá akarjuk tenni a jövőre. Harsha Gramminger, az ayurvéda jeles orvosa és az Európai Ayurveda Tanács elnöke megmutatja, hogy a New Age Ayurveda még gyerekekkel is működik.
Nézd szeretettel a gyerekeket, és fedezd fel a Dosha alkotmányát
Kényeztesse magát és kis kedvesét együtt, és figyelje gyermekét: Gyorsan megtudhatja, hogy gyermeke személyisége, Dosha-alkata már a legkorábbi gyermekkorban felismerhető - még mindig hajlíthatatlanul és minden egyediségében.
Használja ki az egyedülálló lehetőséget gyermeke személyiségének megerősítésére. Ebben segít a New Age Ayurveda.
New Age Ayurveda - több ezer éves tudás a modern időkhöz
A mindennapi élet szülőként stresszes, igényes és igényes a munka és a család között. A tippek és ajánlások, különösen a gyermekek esetében, elengedhetetlenek könnyen és egyszerűen kivitelezhető lenni. A New Age ayurvéda az ayurvéda tudás hatalmas gazdagságát fordítja napjainkra, hogy mindenki megtalálhassa az egyszerű, praktikus tippeket, amelyek könnyen megvalósíthatók a mindennapi életben.
Honnan ismerhetem gyermekem Dosha felépítését?
Mindenkit születésétől kezdve saját alkata formál. Az ayurvédában az ember beszél Vata, Pitta és Kapha vagy az emberek egyéniségét a legapróbb részletekig formáló vegyes alkotmányok. A gyermek személyiségének fejlődésének elősegítése érdekében ezért elengedhetetlen tudni, hogy melyik Dosha alkotmány van jelen.
Vata gyerekek: élénk, kreatív és gyakran mozgászseni
Vata gyermekét egy megkülönbözteti nagyon karcsú testalkat nagyon finomnak és finomnak tűnik. Ez élénk és sokat akar mozogni. Képzeletével, kreativitás, többnyire zenei tehetség és gyors lelkesedés, a Vata gyermeke mindig készen áll a játékokra és a poénokra.
Szívesen fedez fel és próbál ki új dolgokat. Szereti ezt csere más gyerekekkel és felnőttekkel. Ez gyors Megértés segít gyorsan megtanulni. A monoton környezet, a hosszú ülések és a sok egyedüllét hagyja, hogy a Vata gyermek gyorsan elsorvadjon.
A Pitta gyermek: strukturált és fegyelmezett kiskorától kezdve
Vannak pitta gyerekek karcsú és sportos, de stabilabbnak tűnnek, mint a finom Vata gyerekek. Korán megjelennek ambíció, vannak kíváncsi és ideális esetben mindent maga akar megtenni. Sok kérdéssel hívják fel a szülőket és gondozóikat, és ritkán elégedettek, ha nem értenek egyet a válasszal.
Fejlődsz kitartás és fegyelem, amikor elhatározták. Egy pittai gyerek korán megteheti felelősség veszi át, és gyorsan kényelmetlenül érzi magát, amikor nincs elég kihívás.
A kapha gyerek: kissé szilárd, mint egy szikla
A kapha gyerekek testalkatukban vannak erősebb és sokkal megalapozottabbnak tűnnek, mint a Vata vagy a Pitta gyerekek. Ők is sportosak, de nem feltétlenül kell futniuk, ha nem muszáj. Úgy tűnik, sok minden eljön hozzád.
Jók abban, hogy kisgyermekek legyenek egyedül lenni és remekül teljesít magaddal. Sok van neked empátia és mások megértése, gondoskodás és gondozás. A kapha gyerekek nem akarnak állandóan mozgásban lenni és együtt érezni velük Napi szokások és Rendszerességek hát, mert ott merítik az erejüket.
Többet megtudhat gyermeke felépítéséről, amikor együtt elvégzi a gyermekek Ayurveda Dosha tesztjét.
Hasznos tippek mindennapi rituálékhoz gyermekével, hogy jól induljon a szabadnap
A rituálék azért fontosak a gyermekek számára, mert gondoskodnak róluk Megbízhatóság és stabilitás. Szánjon rá időt, mert a felnőttek, a játéktársak és az idősek fizikai kapcsolata, szemkontaktusa és figyelme fontos a gyermekek fejlődésében.
Élvezze a reggelet és fogyasszon el egy egészséges reggelit gyermekével/gyermekeivel
Fontos építőelem, amely támogatja gyermeke egészséges fejlődését, a táplálkozás. Az ájurvédában a táplálkozás a központi elem, mert ezzel szabályozzuk emésztésünket, közérzetünket, teljesítményünket, egészségünket és egyensúlyunkat. Az étel az "életeszköz" szó legvalószínűbb értelmében van, és különösen a kisgyermekeknek érdemes friss, vitaminokban gazdag ételeket fogyasztaniuk.
A New Age Ayurvedában kifejezetten támogatjuk őket étkezéssel emésztés a szervezetben, ami döntő fontosságú az egészségünk szempontjából. Reggel meleg, könnyű reggelivel támogatja a még mindig kicsi emésztőrendszeri tüzet (Agni).
Ayurveda recept reggelire
Íme egy recept, amely nagy sikert aratott a családomban, és a gyerekek imádták:
Tejkása manduladarabokkal és mézzel - 4 fő részére
- 800 ml teljes tej
- 8 ek puha búzadara vagy tönkölybúzadara
- ¼ teáskanál őrölt zöld kardamom
- ¼ teáskanál kurkuma
- 1 csipet sáfránypor
- Akácméz (K?)
- 4 evőkanál apróra vágott mandula
- A kardamommal, a kurkumával és a sáfrányporral kevert tejet keverjük össze a búzadarával, forraljuk fel és keverés közben 2-3 percig pároljuk.
- Adja hozzá a manduladarabokat, és vegye ki a kását a tűzhelyből.
- Fogyasztás előtt édesítsen ízlés szerint mézzel.
Vegán alternatíva: teljes tej helyett szója-, rizs-, zab- vagy mandulatejet, méz helyett agavé-szirupot használjon. A mézet soha nem szabad 40 Celsius fok fölé melegíteni.
Ayurveda recept óvodába vagy iskolába
Sárgarépa torta (8-10 adag)
- 350 g teljes kiőrlésű liszt vagy tönkölyliszt
- 2 teáskanál tatár sütőpor
- 300 g teljes nádcukor
- 1 csipet kősó
- 250 g reszelt sárgarépa
- 1 citrom héja és leve
- 200–250 g manduladara (vagy mandulaliszt) vagy őrölt mandula
- 4 tojássárgája és 4 tojásfehérje
- 200 g folyékony Ghi (derített vaj)
- 2 evőkanál víz
- 4 evőkanál egész nádporcukor vagy agave porcukor
- A lisztet és a tartárport szitáljuk egy tálba, és keverjük össze. Adjon hozzá egész nádcukrot, kősót, reszelt sárgarépát, manduladara, héja és 1 citrom leve és keverje össze.
- Adjunk hozzá tojássárgáját és folyékony Ghi-t, és hajtsuk bele a sárgarépa-keverékbe.
- A tojásfehérjét tojásfehérjévé verjük, és óvatosan behajtjuk a sárgarépa keverékbe.
- Tegye a tésztát egy tortaformába (legalább 24 cm átmérőjű) és sütje 180 ° C-on kb. 50-60 percig.
- Készítse el a habot vízből és egész nádporcukorból, és ecsetelje rá a hűtött süteményt.
A torta akkor is nagyon jó ízű, ha a tésztát kevés fahéjjal és kardamommal ízesítjük.
Ájurvéda recept az egészséges ebédhez
Egészséges, színes ebéd pépes étel helyett, remek ehető díszekkel
Tudod: a szem van, és egy színes, étvágygerjesztő tányér sokkal többet akar enni, mint a híres „egységes zabkása”. Egyszerűen díszítse az ebédet vagy a vacsorát ehető virágok. A százszorszépek vagy a pitypangvirágok tökéletesek erre, de kérjük, ne szedje őket az út mellé.
A színes rizslemezzel nem téved el ebédidőben, és garantáltan gyermekei lesznek az asztalnál:
Sárga rizslemez brokkolival, joghurtos szószban, 4 gyermek számára
rizs
- 200 g basmati rizs
- 1 evőkanál Ghi
- ½ teáskanál mustármag
- ½ teáskanál kurkuma
- ½ teáskanál kősó
Joghurt szósz
- 1 evőkanál Ghi
- ½ teáskanál mustármag
- 2 szelet finomra vágott friss gyömbér
- 1 csipet Hing
- 1 csipet fekete bors
- ¼ teáskanál kurkuma
- ¼ tk sáfránypor
- 1 ek csicseriborsóliszt
- 1 teáskanál egész nádcukor vagy agave szirup
- 1 csésze enyhe joghurt (125 g)
- 100 ml forró vizet
- Kősó
brokkoli
- 750 g brokkoli
- 1 evőkanál Ghi
- Szerecsendió, teljes nádcukor, kősó, mész
- A rizst mossuk le és eresszük le.
- Melegítsük a ghi-t az edényben, adjuk hozzá a mustármagot, amíg meg nem repednek, adjuk hozzá a kurkuma és keverjük össze.
- Röviden megdinszteljük a rizst, és kb. 300 ml forró vízzel töltjük meg. Hagyja főzni 15 percig.
- Közben elkészítjük a joghurtos mártást.
- Melegítsük a serpenyőben Ghi-t, adjunk hozzá mustármagot, várjuk meg, amíg megugrik. Hozzáadjuk a gyömbért, rövid ideig megdinszteljük. Ezután keverjünk hozzá borsot, felakasztott kurkumát, sáfrányt, csicseriborsólisztet és egész nádcukrot. Adja hozzá a joghurtot és a vizet, és rövid ideig forralja fel a mártást.
- Távolítsa el a brokkoli szárát, mossa meg és vágja kis virágokra. A kisgyerekek is osztják ezeket.
- Öntsön 1 evőkanál Ghi-t a serpenyőbe, melegítse fel, és rövid ideig párolja a brokkolit, töltse fel a joghurtos szósszal, párolja 15 percig.
- Ízlés szerint ízesítjük reszelt szerecsendióval, teljes nádcukorral, kősóval és egy csipetnyi mésszel.
Vegán alternatíva: Használjon szűz kókuszolajat ghi helyett, és szójajoghurtot joghurt helyett minden készítményhez.
Ájurvéda recept egy könnyű vacsorához
Könnyű, tápláló krém sárgarépaleves vacsorára (4 gyerek)
- 500 g sárgarépa
- 1 evőkanál Ghi
- ½ teáskanál koriandermag
- ¼ teáskanál köménymag
- ¼ teáskanál kurkuma
- 800 ml vizet
- 200 ml friss tejszín (K ↑)
- ½ cm ujjnyi vastag friss gyömbér, hámozva és apróra vágva
- ¼ friss chili paprika (gyermekek nélkül)
- Kősó, fekete bors,
- Teljes nádcukor vagy alternatív édesítőszerek, például agave-szirup
- Mossuk meg, hámozzuk meg és vágjuk darabokra a sárgarépát.
- Egy serpenyőben melegítsük fel a Ghi-t, és karamellizáljuk benne a teljes nádcukrot.
- Add hozzá a sárgarépát és izzadj áttetszőig. Ezután adjuk hozzá a chili paprikát, a gyömbért és a fűszereket, és öntsük fel vízzel.
- Hagyja, hogy a sárgarépa megpuhuljon.
- Tegyen mindent egy turmixgépbe, vagy botmixerrel finomra pürésítse.
- Helyezze vissza a levest az edénybe egy szitán keresztül, és tegye a tűzhelyre lassú tűzön. Keverje hozzá a tejszínt. Ízlés szerint ízesítjük kősóval, borssal és teljes nádcukorral.
További finom ájurvédikus recepteket gyerekeknek talál a szakácskönyvemben.
Vacsora után zárja le a napot együtt - olvassa el az egyiket gyermekével Jó éjszakát vagy énekelni egy dalt. Aludjon át, mert a melegség és a biztonság bizalmat és erőt kelt.