Az alacsony jódtartalmú étrend - pdf ingyenes letöltés
Alacsony jódtartalmú étrend 1. függelék: Útmutató a címkék olvasásához Ez a táblázat segít a jódot tartalmazó összetevők azonosításában. Sók jódozott só (étkezési só) tengeri só só (mivel nem ismert, hogy jódozott-e vagy sem) kálium-jodid kalcium-jodát kálium-jodát tojás tojás tojás tojáspor tojássárgája (tojásfehérje megengedett) Eritrozin színezékek (piros, rózsaszín) Szója és származékai Szójabab Szójabab Szójafehérje Szójaliszt (szójaolaj és lecitin megengedett) Tofu Tej Tej Tej összetevők Tejpor Tej szilárd tej Alga Karragénin Agar-agar Nori Kelp Algák Kumbu Wakamé Hidzsiki Arame Spirulina, Egyéb melasz barna cukortáblázat, amelyet a Quebeci Dietetikusok Szakmai Rendjének kézikönyve ihletett, alacsony jódtartalmú ételek - 1. függelék: Útmutató a címkék olvasásához 4
Levesek és levesek Naponta megengedett mennyiség: nincs korlátozás ÉLELMISZEREK, AMELYEKET NE FOGJÁK ÉTELEK LEHETŐSÉGEK Levesek tejből vagy tejszínből Zöldséglevesek sóval és jódozott sót tartalmazó összetevőkből Levesek, levesek és hozzávalókból készült levesek megengedett desszertek Naponta megengedett mennyiség: mértékkel FEJEZETT ÉLELMISZEREK Tejdesszertek: blancmange, joghurt, puding, fagylalt, fagyasztott tej, fagyasztott joghurt Desszertek kerülendő összetevőkből: puding, tejszínes levelek stb. Piros színű desszertek ENGEDÉLYES ÉLELMISZEREK Gyümölcszselatin (Jell-O) piros színezés nélkül Gyümölcsösborda (tejszerű összetevők nélkül) Megengedett összetevőkkel készült kekszek és péksütemények Olvassa el figyelmesen a címkéket CUKOROK Naponta megengedett mennyiség: mértékkel ÉLELMISZEREK NEM PREDER Tejcsokoládé Melasz Cukor, méz, szirupok Zselé, lekvár Sötét csokoládé szirupok étel/összetevő nélkül az alacsony jódtartalmú diéta elkerülése érdekében - 2. függelék: Élelmiszer útmutató
Fűszerek Naponta megengedett mennyiség: mértékkel Jódozott só Tengeri só (asztalnál) Fleur de sel ÉLELMISZEREK, AMIT NEM SZABAD Fűszerkeverék sóval Engedélyezett ételek Nem jódozott só Fűszerkeverék só nélkül Durva pácoló só (nem jódozott) Kóser só (nem jódozott) Fűszerek és fűszernövények Borsitalok Naponta megengedett mennyiség: mértékkel INGYENES INGYENES INGYENES italok vörös színezéssel Sót tartalmazó termékek (V8, Clamato, rózsaszín limonádé) Engedélyezett italok Sózatlan vagy házi készítésű mandulaitalok (lásd a receptet a 13. oldalon) Sör, vörösbor és fehérbor Kávé, tea, csapvíz Kola típusú, citrom-lime típusú üdítők Egyéb ÉLELMISZEREK, AMELYEKET NE FOGJÁK ÉLELMÉNYEKBEN Táplálékkiegészítők (folyadékok vagy bárok) Minden étel étterem vagy fagyasztott paradicsom-ketchup ételfestékkel Burgonya vagy kukoricadarab Alapkocka Chili szósz Olíva, pác Rágógumi Tiszta ecetek Szárított mustár L alimenta alacsony jódtartalmú étrend - 2. melléklet: Élelmiszer útmutató 9