Az alacsony koleszterinszint csökkentését elősegítő étrend - Egészségbolt
Amikor a magas koleszterin, az emberek hajlamosak azt gondolni, hogy meg kell szüntetniük a zsírokat, és hiszik, hogy ily módon az ételek ízléstelenek lesznek. Valójában a szakértők szerint tévednek.
Az összes zsír szigorú elkerülése nem a helyes válasz. Inkább a mértékletességről és az egyensúlyról szól, a tápanyagban gazdag ételek megfelelő kombinációjának megválasztásával, amelyek megoldják az ilyen problémákat.
Például a koleszterinszint-csökkentő ételek közé mindenféle gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, hal, sovány hús és sok egészséges zsír tartozik.
A következőket kell enni a rossz koleszterinszint csökkentése érdekében:
zöldségek, főleg a zöldeket. Kétségtelen, hogy a zöldségek a legjobb antioxidáns ételek. A szabad gyökök károsodásával küzdő fitokemikáliákkal megrakva lassítják az öregedési folyamatokat, és rugalmasan és egészségesen tartják az artériákat. A spenót és a kelkáposzta például nagyon kevés kalóriát tartalmaz, de védelmet nyújt a szívrohamok ellen. A cékla, a hagyma, a káposzta, a brokkoli és az articsóka szintén nagyon hatékonyan csökkentik a koleszterinszintet.
gyümölcsök. Kimutatták, hogy a pektin akár 10% -kal is csökkenti a koleszterinszintet. Almában, szőlőben, citrusfélékben és eperben található meg. A gyümölcsöknek vannak olyan bioaktív vegyületeik is, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuk révén segítenek megelőzni a szívbetegségeket és más krónikus betegségeket.
Dió és általában diófélék többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen telített zsírok jó forrásai. Tisztességes mennyiségű rostot is biztosítanak. Bizonyos típusú diófélék, beleértve a mandulát is, kifejezetten antioxidáns flavonoidokat, növényi vegyületeket biztosítanak, amelyek javítják az artériák egészségét és csökkentik a gyulladásokat. Tanulmányok azt mutatják, hogy a diófélék hatással vannak a rossz koleszterinre, különösen magas koleszterinszintben és cukorbetegségben szenvedőknél.
Chia és lenmag Rendkívül gazdagok az oldható és oldhatatlan rostokban, amelyek támogathatják a méregtelenítést és a bél egészségét, és hozzájárulhatnak a testsúly és a koleszterinszint csökkentéséhez. A lenmagok könnyen beépíthetők a pékárukba, a chia magokat pedig sima joghurttal és gyümölcsökkel kombinálhatjuk.
Olivaolaj rendkívül hatékony a koleszterinszint csökkentésében. Használjon extra szűz olívaolajat süteményekhez, salátákhoz, adjon hozzá mártásokhoz és pácokhoz.
Avokádó egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek elősegítik a HDL (jó) koleszterinszint emelését, miközben csökkentik a rossz koleszterinszintet (LDL). Oldható rostot is tartalmaz, és stabilizálja a vércukorszintet. Bármilyen módon felhasználhatja, akár süteményekben, salátákban, akár önmagában fogyasztva.
lazac Ez a legjobb gyulladáscsökkentő omega-3 zsírforrás, amely elősegíti a jó koleszterinszint növelését és ezáltal az egészséges testsúly fenntartását. A lazac mellett az omega-3 zsírsavak más forrásai találhatók a szardínia, a makréla és a hering területén.
Zöld tea gazdag antioxidánsokban, amelyek küzdenek a rákkal, támogatják a szív egészségét és megakadályozzák a rossz LDL-koleszterin emelkedését.
Fekete csokoládé. Az étcsokoládé és a kakaó flavonoidok segíthetnek csökkenteni a vérnyomást és a rossz LDL-koleszterint, miközben növelik a jó HDL-koleszterin szintjét.
Itt van egy példa menü egy napra:
Reggeli: Zabpehely friss gyümölcsökkel (különösen ajánlott bogyókkal - szeder, málna, eper, áfonya) és zsírmentes tejjel vagy szójatejjel. Tea vagy kávé, ha szükséges.
Snack ebéd előtt (ha éhes vagy): sárgarépa és brokkoli, joghurt
Ebéd: édesburgonya dijoni mustárral (alacsony nátriumtartalom)
Lilahagyma és cseresznye saláta balzsamecettel és grillezett tofukockákkal
Délutáni snack (ha éhes vagy): egy nagy alma
Vacsora: lazac édes chili mártással, zöldségsaláta és zöldségek, például kelbimbó.
Desszert (ha éhes): joghurt vaníliaízzel (zsír, cukor nélkül, 1 csésze) friss málnával