Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyan enyhíti az osteoarthritist
Kísérleti tanulmány arról számolt be, hogy 12 hetes alacsony szénhidráttartalmú étrend után csökkent az oxidatív stressz és a fájdalom a térd osteoarthritisében szenvedőknél.
Miért fontos ez
Az osteoarthritis a leggyakoribb reumás betegség, amelyet az ízületi porc és az egész ízület rendellenes kopása jellemez. A porc fokozatos pusztulása a porcot, kondrocitákat képző sejtek krónikus gyulladásának köszönhető.
A diéta alapvető szerepet játszhat az osteoarthritis természetes enyhítésében. Így az olyan jó zsírok fogyasztása, mint az omega-3, valamint a rengeteg gyümölcs és zöldség, hozzájárul az osteoarthritisben fellépő gyulladás és oxidatív stressz leküzdéséhez. A tanulmányok azt sugallják, hogy az alacsony glikémiás index fogyasztása szintén hozzájárulhat az osteoarthritis tüneteinek csökkentéséhez.
A Pain Medicine folyóiratban 2019-ben megjelent tanulmányban a kutatók klinikai vizsgálatot végeztek az alacsony szénhidráttartalmú étrend osteoarthritisre gyakorolt hatásának felmérésére.
A tanulmány
Ebben a vizsgálatban a térdízület osteoarthritisében szenvedő 21 résztvevő alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztott (napi 20 g szénhidrátot maximum 3 hétig, majd 40 g-ot), alacsony zsírtartalmú étrendet vagy szokásos étrendjét. A műtét 12 hétig tartott. A kutatók értékelték a funkcionális fájdalmat, az önértékelésű fájdalmat, az életminőséget és a depressziós tüneteket. Az oxidatív stressz szintjét is meghatároztuk a beavatkozás előtt és után.