Az alapos rágás segít a fogyásban és az emésztési problémákban

Az emésztés a szájban kezdődik, ahol az ételt kenővé, a szénhidrátokat pedig a nyál teszi Enzim amiláz kettészakadt. A megrágott rágott étel a gyomorba, majd a vékonybélbe kerül, ahol így optimálisan emészthető.

Legtöbbször azonban az emberek túl kevés időt vesznek igénybe az evéshez, és elhamarkodottan elfogyasztják az ételeket. Ez emésztési problémákat, gyomorpanaszokat és puffadást okozhat.

Ha emésztési problémákkal is küzd, akkor próbálja meg lassan, örömmel fogyasztani ételeit, és alaposan megrágni. Harapásméretű adagot ajánlatos 30-szor megrágni. Ez nemcsak az emésztésnek jó, hanem a fogyásban is. Ez egyrészt annak köszönhető, hogy a teltségérzet korábban jelentkezik, és egy japán tanulmány szerint a magasabb plazmaszint miatt is Intercretin hormonok GLP-1 és Peptid YY, amelyeknek többek között étvágycsökkentő hatása van. Japánban a kormány ezért azt javasolja, hogy 30-szor rágjanak az elhízás megelőzése érdekében.

Az ételek alapos rágása segíti az emésztési problémákat és segít a fogyásban. Ezenkívül több nyál termelődik, ami viszont pozitív hatással van a fogak higiéniájára. Az alapos és lassú rágás azonban csökkenti az inzulin és a vércukorszint növekedését is, ami csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát és kevesebb hasi zsírt termel.

---