Az allergiák kezelése iskolai kirándulás és / vagy közös étkezés során az iskolában - Receptek

vagy

Cikkek

  • A mi történetünk vagy Hugo története
  • Friss hírek
  • Tetteim
  • Ételallergia? Mi ez ?
  • aperitifek
  • kezdők/főételek
  • desszertek/édes receptek
  • Különféle (reggeli, vinaigrette, főzési tippek "nélkül" stb.)
  • Receptek más szakácsoktól
  • Ünnepi receptek (karácsony, születésnapok, farsang.)

fotóalbum

Fórum

Tagok

Felmérés

Felfedezni

  • Kakukkfű és rozmaring
  • a Stéphanois a sapkával
  • Epi toll
  • Vital Space Rosemary
  • Allergia, GERD és szoptatás
  • én-kis-menük
  • Fűszerek és én
  • 100 GENE (100% glutén, AllerGène és mindenekelőtt. Kellemetlenség nélkül!)
  • Minden partner
  • Javasoljon egy partnert

Statisztika

  • Teljes:
  • Ma:
  • Pillanatnyilag:

Kezelje az allergiákat iskolai kirándulás és/vagy közös étkezés közben

A iskolai kirandulás, mindig lelkesen várták a kicsik tanulók, lehet a stressz forrása azok számára, akik ételallergiában szenvednek, azokért szülők, hanem azért is tanárok akik felelősek.

A súlyos ételallergia képviselheti a létfontosságú kockázat a gyermek számára, és néha egy egyszerű nyom az allergén nehéz lehet következményei . . amikor a gyerekek egy csoportba tartoznak, lehetetlen csak az egyikükre koncentrálni. és a kockázatok megsokszorozódnak. A aggodalom tanárok és szülők tehát jól vannak jogos, de nem szabad, amennyire csak lehetséges, nem megfosztani a kisdiák öröm a felfedezés.

Amikor lehetséges, az előnyösebb, ha a gyermek egyik szülője a kísérő személyek egyike, legalábbis a étkezés . Élelmiszerallergiákkal napi szinten élve ennek a személynek joga lesz reflexek, az élelmiszerek kezelésekor, különösen.

A gyermekek öregedésével egyre önállóbbá válnak, és akik allergiában szenvednek, bizonyosak lesznek automatizmusok (ne fogadjon el olyan ételt, amelyet a szülők nem engedélyeztek, mossa meg jól a kezét, ne tévessze össze üvegét vagy evőeszközét másokéval, hogy elkerülje az allergének nyomát stb.). Ez nyilvánvalóan nem feltétlenül áll fenn az óvodai osztályok gyermekei esetében.

másképp, a veszély gyakran másoktól származik, nincsenek tisztában azok veszélyességével gesztusok, mégis banális: belemerül a kezébe az (allergiás) barát chips csomagjába, hogy megkóstolja őket, amikor éppen tejet, tojást vagy más allergént tartalmazó ételt kezeltek, és nyomait ezen allergének az ujjukon lesznek áthelyezték a chipsen és reakciót vált ki talán komoly .

Gesztikulálhatnak iható joghurtpalackjukkal is, közben kifröccsenhetnek a tejre allergiás szomszédok, akik a legkisebb nyomra is reagálnak. egyszerűen megfoghatják a barát kezét, miután diót (mogyorót, mandulát) tartalmazó csokoládét ettek. A nyomait ezen diófélék jelen vannak a kezükön az allergiás baráton is megtalálható. akinek a szemének dörzsölésével vagy az ujjaival a szájába adásával lehet reakciója.

Mivel ezek a gesztusok nem veszélyesek számukra, nem is azok nem szokott hogy odafigyeljek rá. felnőttek sem, akik nem élnek allergiával: egy egyszerű csók olyan ajkakkal készül, amelyek allergénnel érintkeztek csalánkiütés, sőt a lokalizált ödéma (az étel nyomai több órán át maradhatnak a szájban), főzési gőzök bizonyos ételek (tej, hal, kagylók.) súlyos reakciókat okozhatnak, mint pl asztma, vagy ami még rosszabb, a anafilaxiás sokk (egy kis amerikai fiú 2019. január 1-jén halt meg, miután belélegezte a hal főzési füstjét, amelyre allergiás volt.) A sajtot vágó kés megmarad, ha alaposan nem mosják meg. nyomait tejfehérje, ami lesz áthelyezték az ételen, amelyet aztán felvágnak. ez okozhatja a angioödéma vagy egy anafilaxiás sokk !