Az almafogyasztás előnyei az emberi egészségre
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az almát ne fogyasszák desszertként, közvetlenül evés után. Egy órával étkezés előtt, vagy két órával étkezés után szolgálják fel.
Az alma rendkívül hasznos gyümölcs az egészségünk számára, és nem hiányozhat az étrendből, amelyet követünk. Az alma a Rosaceae család növényfaja, tudományos neve "Malus communis", már a római idők óta termesztik, eredete valószínűleg valahol a Kaukázus hegységében található.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az almát ne fogyasszák desszertként, közvetlenül evés után. Egy órával étkezés előtt, vagy két órával étkezés után szolgálják fel. A táplálkozási szakemberek azt is javasolják, hogy az almát alaposan mossák meg, majd a bőrrel együtt tálalják, mert sok tápanyagot tartalmaz.
Az alma összetétele
Az alma nagyon összetett tartalommal rendelkezik nagy mennyiségű cukor (7-16%), szerves savak, pektinsavak, polivitaminok (A, C, B1, B2, B3, B6, B9, E, PP, pantoténsav) és sok ásványi sók (vas, foszfor, szilícium, kalcium, kálium, magnézium, jód és molibdén).
A gyümölcs héjában lévő vitaminok mennyisége duplája a pépének. Az alma energiaértéke 128 ló/100 g gyümölcs. Az alma szintén tartalmaz 80-86% vizet, az alma magja pedig 30% illóolajat tartalmaz. Az almában nincs zsír vagy koleszterin, és a megfelelő méretű gyümölcs az ajánlott rostmennyiség körülbelül 18% -át tartalmazza.
Az alma egészségügyi előnyei
Az alma megakadályozza és segít megfázás és fertőzések kezelése a bennük lévő hatóanyagok miatt. Éretten fogyasztva az alma kedvezőbb hatással van a köhögés kezelésére. A friss alma csökkenti a szívbetegségek vagy a légzési problémák kockázatát is. Még az almalevél is jó orvosság a hagyományos orvoslás bizonyos betegségei ellen, segít a megfázás és a rekedtség kezelésében.
Ezek a gyümölcsök erős nedvszívó tulajdonságokkal bírnak, hatékonyak másnaposság vagy túlevés okozta rossz hangulat enyhítése.
Az almák alacsony kalóriatartalmúak és segítenek az emésztési folyamat normalizálása és az elhízás elleni küzdelem. Segítenek a gyomor-bél traktus betegségeiben, megtisztítva a testet a méreganyagoktól és más káros anyagoktól. Az almasav, a borkősav és a citromsav megállítja az étel rothadását és erjedését a belekben.
Az alma meggyógyul székrekedés, vérszegénység, bél atónia és gyengeség. A zöld alma például növeli a gyomor savasságát, és segít megelőzni és kezelni a székrekedést.
Az orvosok kísérletileg kimutatták, hogy az alma is segít a koleszterinszint normalizálása a májban, pektin, fruktóz, magnézium, aszkorbinsav miatt. Ehhez körülbelül 2 almát kell enni naponta.
Az almák javítja a vérkeringést, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, az asztma és a rák bizonyos formáinak megelőzése. Ezeknek a gyümölcsöknek van antimikrobiális és antibakteriális tulajdonságok. Pépüket a hagyományos orvoslásban használják sebek, fagyások, égési sérülések, horzsolások, ekcéma vagy bőrfekély kezelésére.
Kutatók kimutatták, hogy az almában található flavonoid, az úgynevezett florizin megvédheti a posztmenopauzás nőket a csontritkulástól, és növeli a csontsűrűséget. A bór az alma másik összetevője, amely erősíti a csontokat.
Flavonoidok az alma összetételében csökkenti a rák kialakulásának kockázatát akár 23%, és számos triterpenoid vegyületet azonosítottak az alma héjában, amelyek a máj, a vastagbél vagy az emlő rákos sejtjeivel küzdenek.
Az alma rendszeres fogyasztása a cukorbetegség kockázata is csökken. Összetételükben az oldható rostok fenntartják a vércukor egyensúlyát.
A Quercentina, egy antioxidáns a vörös alma összetételében, segít javítani és az immunrendszer erősítése, különösen stresszes helyzetekben.
Kutatások kimutatták, hogy az almalé távol tarthatja az Alzheimer-kórt és talán küzd az agy öregedésével.
És nem utolsó sorban az alma tisztítja és fehéríti a fogakat, így csökkentve az üregek kockázatát a baktériumok szintjének csökkentésével és az íny erősítésével.