Az amerikai étrend növeli a rák kockázatát!
Gyakran eszel édességet? Mi a helyzet a sült krumplival? Mindennap hamburgerek, vörös hús, virsli (feldolgozott vörös hús), fehér kenyér, édes gyümölcslé van az asztalon? Vagy talán pite, sütemény, sütemény, fagylalt, pite vagy más péksütemény vagy cukrászda? Ha a válasz igen, itt az ideje, hogy vizsgálja felül az étrendhez és az életmódhoz való hozzáállását! És ez még nem késő!
Gyakran eszel édességet? Mi a helyzet a sült krumplival? Mindennap hamburgerek, vörös hús, kolbász (feldolgozott vörös hús), fehér kenyér, édes gyümölcslé van az asztalon? Vagy talán pite, sütemény, sütemény, fagylalt, pite vagy más péksütemény vagy cukrászda? Ha a válasz igen, itt az ideje, hogy vizsgálja felül az étrendhez és az életmódhoz való hozzáállását! És még nem késő! A kutatók megállapították, hogy a tipikus amerikai étrend (amely a fent felsorolt elemeket tartalmazza) a vastagbélrák fokozott kockázatával jár. Azoknál a betegeknél, akiket ezen állapot miatt kezeltek, az amerikai étrend növeli a visszaesés kockázatát a rák megismétlődésével.
Ezek a tanulmány következtetései, amelyeket 2007. augusztus 15-én tettek közzé a rangos Journal of the American Medical Association (JAMA) folyóiratban. (1)
"Az adatok azt mutatják, hogy az ilyen típusú étrend, amelyet túlzott kalória, alacsony rosttartalom, vörös hús és kolbász, sült krumpli és édesség, valamint finomított gabonafélék jellemeznek, növeli a vastagbélrák kiújulásának kockázatát, csökkentve a túlélési időt. Ez az első olyan tanulmány, amely a rák megismétlődését vizsgálja az étrenddel kapcsolatban, az alanyokat potenciálisan gyógyuló egyénekként tekintve "- mondták szakértők Jeffrey Mezerhardt vezetésével a bostoni Dana-Farber Rák Intézetből.
A tanulmány 1009 III. Stádiumú vastagbélrákban szenvedő beteget (vastagbél- és nyirokcsomók rákja a környéken) vizsgált. A kezelés után a kutatók az alanyok étkezési szokásait "körültekintés" vagy "nyugati étrend" mintába sorolták, egy speciális kérdőívet használva, amely 131 tételt tartalmaz a bevitt étel mennyiségéről és gyakoriságáról.
A "körültekintő" minta zöldségekben, gyümölcsökben, halakban és baromfiban gazdag étrendet jelentett, míg a "nyugat - amerikai" minta a hús, zsírok, finomított gabonafélék és édességek megnövekedett fogyasztását reprezentálja. . Az alanyokat 5,3 évig követték, ezalatt a rák 324 betegnél kiújult, és közülük 223 meghalt.
A kutatók megállapították, hogy a nyugat-amerikai mintához nagyon közel álló étrend 3,3-szorosára növeli a visszaesés kockázatát, összehasonlítva a "körültekintés" mintájú étrenddel.
A vastagbélrák az egyik legnagyobb gyilkos a nyugati világban. Ha világszerte 945 000 új rákos megbetegedés jelenik meg, ezek közül 363 000 Európában van, az incidencia növekedése különösen a délkeleti országokban fordul elő. Noha a vastagbélrák 80% -a megelőzhető életmódbeli változásokkal, évente megközelítőleg 492 000 ember hal meg ebben a betegségben. A vastagbélrák gyógyítható, ha korán felfedezik.
Más friss tanulmányok kimutatták, hogy az "amerikai" étrend növeli a vastagbélráktól eltérő daganatok kockázatát. Így az endometrium (méh) rák kockázata 60% -kal növekszik - derült ki egy 2007. július 19-én online közzétett tanulmányból a "Cancer - Causes and Control" folyóiratban. (2) Ugyanakkor a ... Körülbelül 30% -kal növeli a menopauza utáni kínai nőknél az emlőrák kockázatát, az erősen ösztrogén-befogadó daganatokban szenvedő nőknél pedig a rák kockázata körülbelül 90% -kal növekszik a Journalban megjelent tanulmány szerzői szerint A rák epidemiológiája - biomarkerek és megelőzés (3) Lehetséges magyarázat lehet az, hogy az iparban termesztett húsban nagy mennyiségű ösztrogén hormon és más növekedési hormon létezik. megengedett és széles körben használják.
Az International Journal of Cancer szintén közzétesz egy 2007. szeptember 1-jei számát, amely azt mutatja, hogy az "amerikai" étrend 3,2-szeresére (vagy 220% -kal) növeli a gégerák kockázatát. (4)
A Journal of Nutrition and Cancer 2006. novemberi számában kimutatta, hogy az amerikai étrend 80% -kal, a nyelőcsőrák kockázata pedig 60% -kal növelte a gyomorrák kockázatát. (5)
Az amerikai étrendet szintén felelősnek tartják az elhízás megjelenéséért, amely az Egyesült Államokban eléri a járvány mértékét, a 2000-es adatok azt mutatják, hogy az USA-ban az elhízás aránya a felnőtt lakosság 30-40% -a. (6)
KÖVETKEZTETÉS: Kerülje el a tipikus amerikai étrendet. TÖKÉLETES RECEPT AZ ELHÍZÁS, RÁK, CUKORBETEGSÉG ÉS SZÍVBETEGSÉG ELŐTT. Dohányzás és megfelelő táplálkozás hiánya, normál-kalória, súlyhússal, halakkal, napi öt adag zöldség és gyümölcs, teljes gabona és finomítatlan zöldségzsírok olívaolajból, diófélékből, magvakból, nőstény magokból. HETEN INTENZÍV, 5-SZERŰ) A RÁK 80% -ÁT MEGELŐZHETI. (7)
1) JAMA. 2007; 298: 754-764. A rák kiújulásával és túlélésével kapcsolatos étrendi minták társulása a vastagbélrák III. Stádiumában
2) A rák okozza a kontrollt. 2007. november; 18 (9): 957-66. Epub, 2007. július 19. Diétás minták, mediterrán étrend és endometrium rák kockázata.
3) Rák epidemiol biomarkerek Prev. 2007. július; 16 (7): 1443-8. Epub 2007 július 10. Diétás szokások és az emlőrák kockázata a shanghai emlőrák vizsgálatban.
4) Int J Cancer. 2007. szeptember 1.; 121 (5): 1086–91. A gégerák étrendi mintái és kockázata: feltáró tényező elemzése uruguayi férfiaknál.
5) Nutr rák. 2006; 54 (2): 171-8. A nyelőcső laphámsejtes karcinóma és a nyelőcső adenokarcinóma és a gyomor kardia adenokarcinóma étkezési szokásai és kockázata: populációalapú eset-kontroll vizsgálat Svédországban.
6) J R Soc Med. 2006 május; 99 (5): 250 - 257. A nemzeti és állami szintű elhízás alakulása az USA-ban az önbecsülési torzítás korrekcióját követően: egészségügyi felmérések elemzése
7) CA Cancer J Clin 2006; 56, 254-281. Az American Cancer Society útmutatója a táplálkozásról és a fizikai aktivitásról a rák megelőzésében A rák kockázatának csökkentése az egészséges ételek választásával és a fizikai aktivitással *