Az amerikai éttermek hamarosan kénytelenek voltak; jelezze l; ételek kalóriabevitele - Biba Magazine

2018 májusától az amerikai éttermeknek egyértelműen fel kell tüntetniük az ételekben található kalóriák számát. A túlsúly és az elhízás elleni küzdelem módja.

hamarosan

Sam bácsi országában a felnőttek több mint egyharmada elhízott (szemben Európában minden hatodikkal). Ez a meglehetősen ijesztő statisztika arra késztette Barack Obama elnököt, hogy az Obamacare programjának részeként fogadja el az elhízás elleni küzdelmet célzó törvényt, amelyet Donald Trump jelenlegi elnök döntött, aki azonban nem mulasztotta el eltörölni. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy az éttermekben kínált ételek kalóriabevitelét közvetlenül a menükben kell feltüntetni. Ez az intézkedés 2018 májusában lép hatályba, többszöri halasztás után, amint azt az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügynöksége (FDA) megerősítette.

Koktélok is érintettek

Tudjuk, hogy nem a kalória az egyetlen szempont, amelyet figyelembe kell venni, ha egészséges étrendet akarunk elfogadni. Amikor azonban még nincs fogalma a táplálkozásról, ez már kiindulópont (ki soha nem hallucinált a BigMac által a McDonald'sban megjelenített kalóriák előtt?!). Kezdetben csak a több mint 20 márkával rendelkező éttermi láncokról lesz szó, amelyek gyorséttermeket, pékségeket, „kivihető” éttermeket és még kávézókat is érintenek. A koktéloknak fel kell tüntetniük a bennük lévő kalóriák számát is. A „klasszikus” éttermeknek egy évvel később kell megtenniük, és az élelmiszer-forgalmazókat csak 2 év múlva érinti. Másrészt az élelmiszer-teherautók nem érintettek, csakúgy, mint a vonatokon vagy repülőgépeken felszolgált ételek. Valójában a kalóriák számát ugyanabban a betűméretben kell feltüntetni, mint az étel nevét és az árát, valamint meg kell említeni az ajánlott napi kalóriabevitelt (ötlet adása érdekében).