Az ananász enzimek valóban segítenek a fogyásban
Ananász: Az enzimek valóban segítenek a fogyásban?
Az egzotikus gyümölcsök, mint az ananász, jó ízűek, kevés kalóriát tartalmaznak, és állítólag egyfajta csodafegyvert tartalmaznak: egy enzimet, amely állítólag segít a fogyásban. De mi igaz a villámdiétára?
Hét tipp a fogyáshoz
Fotósorozat 7 képpel
Ananász diéta: Az alapok
Azok, akik csak ananászt fogyasztanak, úgynevezett enzim-étrendet követnek, amely állítólag gyorsan engedi elolvadni a felesleges kilókat, és így segíti a fogyást. A trópusi gyümölcs tartalmazza a bromelain enzimet, amely ananász fogyasztása vagy megfelelő gyümölcslé révén jut be a szervezetbe. Az enzimek állítólag serkentik a zsírégetést.
Azok, akik az ananász étrendet fogyás céljából követik, csak a gyümölcsöt eszik, és más ételek nélkül is. Azonban a napi 1000 kalória alapszükséglet kielégítése érdekében két és három kilogramm alacsony kalóriatartalmú gyümölcsöt kell megenni ezen a diétán. De vajon működik-e egy ilyen étrend? (A konjugált linolsavak nem hatékony zsírégetők)
Enzimekkel nem lehet fogyni
Az ananászdiéta ötlete a következő: A benne lévő számos bromelain enzim reagál a zsírszövetekkel és felgyorsítja lebontását. Ez valójában működik - de csak laboratóriumi körülmények között - derül ki a "Focus" különféle úgynevezett zsírégetőkről készített jelentéséből. Az emberi szervezetben hasonló hatás elérése érdekében azonban az enzimnek be kellene jutnia a véráramba. "De ez nem működik, mert az enzimek nagy fehérjemolekulák, amelyek nem juthatnak be a bélfalon keresztül a véráramba" - magyarázza Volker Schusdziarra, a müncheni egyetem táplálkozási szakértője a hírmagazinnak. Ezenkívül a bromelain az emésztési folyamat eredményeként egyébként is elveszítené a kívánt hatást.
Figyelem: a test nem kap elegendő tápanyagot
De miért mutat még mindig mérleg fogyást az ananászos diéta után? Ennek oka a nagy vízveszteség: Más radikális monodietákhoz hasonlóan a test is reagál bizonyos tápanyagok hiányára azáltal, hogy a glikogénkészleteket megérintve energiát termel, majd vizet enged. Ha ananászos étrendet hosszabb ideig tart, a test az izomtömeget is lebontja, hogy glükózhoz jusson belőle - a zsír viszont nem ég meg.
Az enzimekben gazdag gyümölcsökkel ellátott állandó és egyben egyoldalú étrend tehát teljesen alkalmatlan a fogyásra, sőt egészségre is veszélyes, mert a szervezetedet teljesen nélkülözik fontos tápanyagok, például fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és rostok. A diéta után - mint minden más radikális étrendnél - beindul a rettegett jojó-hatás. (Fogyni terhesség után: tippek)
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.