Az ananász nem küzd a narancsbőr ellen, de sok más erénye is van - Le Point

E mérsékelten energikus gyümölcs ásványi anyag- és vitamin-hozzájárulása kiegyensúlyozott.

erénye

Egy kis történelem

Az ananászra emlékeztető gyümölcs első nyoma a falfestményen végzett pompeji ephebe-villa ásatásaira vezethető vissza. Ez a gyümölcs Brazíliában, Közép-Amerikában, valamint a Karib-tengeren őshonos és neve "parfümös parfüm" -et jelent. De a történelem szerint Kolumbusz Kristóf fedezte fel, amikor 1493-ban megérkezett Guadeloupe-ba, az új világba tett második útja során. Ezután egy szelet ananászt kínáltak a tengerészeknek, akik leszálltak a szigetre.

Kolumbusz Kristóf visszahozta Európába. Századtól üvegházakban termesztik (nevezetesen Choisy-le-Roi-ban Madame de Maintenon számára), csak a 19. századtól érkezett a piacra. De egy amerikai vállalat csak a huszadik században dolgozta ki az ipari termelési módszereket. Az ananászt jelenleg a világ minden trópusi régiójában termelik. Sokféle.

Tápérték

100 g-onként: 50 kilokalória, 87 g víz, 12–15 g szénhidrát (az érés mértékétől függően), 0,5 g fehérje, 1,3 g rost, 150 mg kálium, 12 mg magnézium, 20 mg vitamin C.

Egészségügyi előnyök

Az ananász leginkább arról ismert, hogy a bromelain (más néven bromelain) van jelen az érett gyümölcsben és különösen a szárában. Ez az enzim elpusztítja a fehérjéket, ezért teljesen rosszul mutatják be "a" fogyókúrás megoldásként, amely ideális a cellulit elleni küzdelemben. A zsírt azonban nem támadja meg. Ez megmagyarázza azt a tényt, hogy ha a friss ananászon alapuló diétákkal valóban fogyni lehet, az jelentős étrend-egyensúlyhiány árán és tartós hatás nélkül történik.