Az ananász olyan egészséges - a friss gyümölcs sokkal jobb, mint a lé - Stiftung Warentest
tartalom
Az ananász olyan egészséges: A friss gyümölcs sokkal jobb, mint a lé
Friss ananász: Alacsony a kalóriatartalma, de magas a káliumtartalma. A C-vitamin megtalálható a sárga húsban is, de csak fele annyi, mint a narancsban. Frissen fogyasztva az ananász bizonyos nyomelemekkel látja el a testet, például mangán, vas, réz és cink. A gyümölcs oly rendkívüli, ami a fehérjét hasító bromelain enzim. Gátolja a gyulladást, elősegíti a vérkeringést és serkenti az emésztést. Az enzim olyan erősen működik, hogy az ananászdarabokból készült pác kemény húst nyújt. Tévedés azt mondani, hogy a bromelain akár szerelmi fogantyúkat is elfogyaszthat. Az ananászos diéták általában ellentétes hatást fejtenek ki: az enzimek segítenek az ételből származó fehérje teljes lebontásában. Tehát az energia felhasználható az utolsó kalóriáig.
Ananászlé: A bromelain itt már nem működik. A hő megőrzése (pasztőrözés) során elpusztította. A C-vitamin is elvész az eljárás során. Az irányelv 5 milligramm/100 milliliter. A termelést ellenőrizni kell, hogy ez alatta van-e. Egyes gyártók C-vitamint (aszkorbinsavat) is adnak az ananászléhez. Ez megvédi a gyümölcslevet az oxidációtól. Mint a gyümölcsben, a kálium is a legfontosabb ásványi anyag a gyümölcslében. A szénhidrátok még mindig észrevehető mennyiségben vannak jelen. A test gyorsan felszívja a fruktózt és energiaként szolgáltatja. Egy pohár ananászlében (0,2 liter) körülbelül 100 kilokalória van, és ugyanolyan magas a kalóriatartalma, mint egy pohár alma- vagy narancslében.
Ez a cikk hasznos. 3750 felhasználó szerint ez hasznos.