Az angolna, a legzsírosabb hal - Marie Claire

Hozzáadás a Getty Images ® kedvencekhez

Zsíros hal, egészséges szív

A kardiovaszkuláris rendszernek telítetlen zsírsavakra van szüksége a megfelelő működéshez. Bontani lehet a zsír és a rossz koleszterin felhalmozódásával az artériákban. A zsírsavak jó zsírok. Különösen a zsíros halakban és növényi olajokban található meg. Mivel az angolna a zsíros halak bajnoka, omega-3 bevitele nagyon hasznos a szív egészségére. Nem szabad azonban túlzottan használni, mert bár a zsírsavak csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, a túlzott használat súlyproblémákhoz vezethet.

Angolna szabad gyökök ellen

A szabad gyökök a test ilyen kis tisztítói, amelyek megszabadítják az elhalt vagy sérült sejtektől. De néha a test túl sok szabad gyököt termel, és felgyorsítja a sejtek öregedésének folyamatát. Az antioxidánsok csökkentik a szabad gyökök számát és megőrzik a bőr fiatalosságát, de a kognitív funkciókat is. Az angolna antioxidánsai nagy mennyiségben található A-vitaminban találhatók, például szardella és tonhal.

---