Az ANSES véleménye a "koleszterinszint-csökkentő" margarinokról és joghurtokról - UFC-Que Choisir akció - UFC-Que

Azok a kockázatok, amelyek nem értékelték az előnyöket, nem bizonyítottak, most felteszik marketingjük kérdését

anses

Az UFC-Que Choisir üdvözli a "koleszterinszint-csökkentő" élelmiszerekről szóló véleményt, amelyet a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (ANSES) kérésére tett közzé. Míg a szakértők rámutatnak arra, hogy nincs bizonyíték mind e termékek előnyeire, mind biztonságosságára, az egyesület felszólítja a nemzeti és európai hatóságokat, hogy vizsgálják felül e termékek forgalomba hozatali engedélyét.

Az LDL-koleszterin csak egy a sok közül a kardiovaszkuláris kockázat becsléséhez használt paraméterek közül, mégis felmerült az a leegyszerűsítő gondolat, hogy a stroke megelőzése érdekében elegendő csökkenteni ezt a "rossz" koleszterint. A koleszterinszint és a szív- és érrendszeri kockázat közötti összefüggés ezen kétértelműségén "lovagolva" olyan élelmiszertermékeket forgalmaznak, mint a FRUITD'OR "PROACTIV" margarinja vagy a DANONE "DANACOL" tejipari specialitásai, kihasználva a bennük található fitoszterolok hatását az LDL csökkentésére. koleszterin. Ezen termékek hatékonyságára és kockázataira vonatkozó UFC-Que választási javaslatára az ANSES ma aggasztó következtetéseket tesz közzé:

A fogyasztók csaknem egyharmada nem befolyásolja a „rossz” koleszterint ! Bár az LDL-koleszterinszint csökkentése önmagában nem érdekelt, ha ennek nincs hatása a szív- és érrendszeri kockázat csökkentésére, ellenőrizni kellett legalább azt, hogy e termékek hatása megfelel-e a csomagoláson elterjedt ígéreteknek. Az ANSES azonban azt találta, hogy a fogyasztók átlagosan 30% -a esetében ezek a termékek nem csökkentik a koleszterinszintet. Bár a csomagolás nem tehet fenntartást a hatás hiányával kapcsolatban, ezért majdnem minden harmadik fogyasztót megtévesztenek a termékek valódi hatása miatt. !