Az antocianinok, azok az elemek, amelyek megvédik a szívet a szívinfarktustól
A hosszú távú jólét érdekében fontos, hogy különös figyelmet fordítson a szív egészségére. Ennek egyik módja az antocianinokat tartalmazó ételek fogyasztása. Az antocianinok olyan növényi pigmentek, amelyek általában kék, lila, piros, rózsaszín és narancssárga levelekben, gyümölcsökben és zöldségekben találhatók.
Az antocianinok biztosítják a gyümölcsök sötét színét, megvédik őket az ultraibolya sugárzástól és a levegőben lévő oxigén hatásától. Pontosan ezt az erős antioxidáns hatást élvezi, miután elfogyasztotta ezeket az ételeket.
Az antocianinok jótékony hatásainak tudományos bizonyítékai
1989-ben Bostonban elindították az ápolók egészségügyi tanulmányát, amely egy nagy tanulmány, amelyen 93 600 egészséges nővér vett részt 25 és 42 év között. A vizsgálat célja a antocianinok szívinfarktus ellen.
Eric Rimm professzor, a Harvard Közegészségügyi Iskola szív- és érrendszeri epidemiológiai programjának igazgatója figyelemmel kísérte a tanulmányt, és a következő megállapításokkal rendelkezett. Azok a résztvevők, akik hetente legalább három adag áfonyát vagy epret fogyasztottak, egyet szenvedtek miokardiális infarktus 32% -kal alacsonyabb, mint azoknál a nőknél, akik ritkábban ették ezeket a gyümölcsöket havonta egyszer.
A nagyszabású tanulmány fő következtetése az, hogy az antocianinokban gazdag ételek gyakori fogyasztása csökkentheti a szívinfarktus kockázatát.
Gyümölcsök és zöldségek, amelyek egészségesek
Az antocianinokat tartalmazó ételek hatásának kihasználása érdekében fontos, hogy az egészséges és kiegyensúlyozott étrend magában foglalja a sötét zöldség- és gyümölcsfajok fogyasztását. Javasoljuk, hogy magas koncentrációban tartalmazzon antocianinokat, és hetente többször kell fogyasztani.
Az alábbiakban felsoroljuk azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyekben magas az antocianin-tartalom, és amelyet az évszaktól függően fel kell venni a menüjébe:
- cseresznye
- Az almák
- padlizsán
- szeder
- Málna
- Áfonya
- sokk
- áfonya
- Feketeribizli
- Fekete szőlő
- szilva
- gránátalma
- eper
- füge
- Avokádó
- őszibarack
- spárga
- vöröskáposzta
- Fekete bab
- lilahagyma
- paradicsom
A fenti felsorolásból származó gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával biztosíthatja, hogy teste bevegye az antocianinokat, amelyek megvédik a szívét a szívroham kockázatától.
Nem tudja pontosan, milyen ételeket vegyen fel a menübe?
Rendeljen időpontot konzultációra egy Metabolic Balance szakemberrel, hogy személyre szabott táplálkozási tervet kapjon!