Az anyatej mint allergiavédelem Német Zöld Kereszt az Egészségért e
Az allergiás gyermekek száma növekszik
Németországban minden harmadik gyermek allergiás. Tanulmányok azt mutatják, hogy a csecsemő táplálkozása fontos szerepet játszik abban, hogy allergia tör ki. A legjobb védelmet a hat hónapos szoptatás, vagy legalább az alacsony allergén vagy hipoallergén speciális étel biztosítja. Ez akár 50 százalékkal is minimalizálja az allergia kockázatát a veszélyeztetett gyermekeknél is.
Ha a szülők vagy más közeli hozzátartozók allergiában szenvednek, a gyermekek nagyobb kockázattal élnek abban, hogy előbb-utóbb maguk is allergiát kapjanak bizonyos anyagokra. Annak érdekében, hogy ez eleve ne törjön ki, a veszélyeztetett gyermek szüleinek különös figyelmet kell fordítaniuk a táplálkozásra az élet első évében, mivel ez elősegítheti vagy megelőzheti az allergiát.
Finnországból és Ausztráliából származó tanulmányok azt mutatják, hogy a baba immunrendszere nem teljesen fejlett az élet első évében, ezért nagyon érzékeny. Étellel és itallal idegen anyagok, úgynevezett antigének kerülnek a szervezetbe a bélnyálkahártyán keresztül. Ezek esetleg ételallergiát válthatnak ki. Ötből körülbelül négy esetben ez az allergia megszűnik gyermekkorban. Marad azonban a későbbi években a szénanátha vagy a neurodermatitis kialakulásának kockázata.
A kockázat csökkentése érdekében a bébiételeknek ezért a lehető legkevesebb allergént kell tartalmazniuk. A csecsemők számára is megfelelő laboratóriumi vizsgálat információkat nyújt a lehetséges allergiás karrierről. Itt csak egy csákánnyal vért vesznek a gyermekből, amelyet aztán a laboratóriumban megvizsgálnak. A laboratóriumi vizsgálat információkat nyújt arról, hogy az immunrendszer mely allergénekre reagál, és információkat nyújt a lehetséges jövőbeni allergiákról is.
Az anyatej ideális
Hat hónapos szoptatás: Az anyatej a legjobb védelem az allergia ellen a csecsemő számára: Az anyatej ideális esetben fedezi a csecsemő táplálékigényét ebben az időben. Az ezekben található vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek támogatják a még nem teljesen fejlett immunrendszer működését. Az anyatejben lévő antitestek, az úgynevezett immunglobulinok A borítják a bélnyálkahártyát, amely még nem teljesen kifejlődött, ezért nagyon áteresztő, mint egy védőréteg.
Ily módon nagymértékben megakadályozzák a testet az allergének felszívódásában. Ha a szülők ismerik saját ételallergiájukat, az anyának szoptatáskor tartózkodnia kell az allergiát okozó ételek fogyasztásától.
Jó hír azoknak az anyáknak, akik nem tudnak olyan sokáig szoptatni: Az allergiában veszélyeztetett gyermekeknek megelőző intézkedésként mesterséges bébiételt, úgynevezett hipoallergén vagy HA termékeket kell adni. Tanulmányok kimutatták, hogy a hipoallergén bébiételek beadása 50 százalékkal csökkenti az allergia kockázatát. Ez az alacsony allergén - de nem allergénmentes - bébiétel a palackból tehéntejből készül.
A termelés során az állati fehérjét egy speciális eljárással, az emésztőenzimek segítségével apró részekre bontják. Ez azt jelenti, hogy kevésbé valószínű, hogy allergiát váltanak ki.
Főtt kiegészítő ételek a hatodik hónaptól
Körülbelül a hatodik hónaptól kezdve az anyatej vagy a baba tej önmagában már nem elegendő ahhoz, hogy elegendő energiát, fehérjét és más fontos tápanyagot, például vasat biztosítson a gyermek számára. A kiegészítő ételek már az étlapon vannak: Lassan etetni, lehetőleg sárgarépa pürével, kapart almával vagy pépesített banánnal. Az előre megvásárolt bébiétel praktikus, de általában nagyszámú - gyakran rejtett - összetevőt tartalmaz.
Elvileg a lé vagy a lé bármelyik összetevője allergiás reakciót válthat ki. Ezért a legjobb, ha új ételeket egyenként, hetente adunk be. Ha allergiás reakció lép fel, például gyomor-bélrendszeri panaszok vagy kiütés, az étel ismét kimarad. Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a kidudorodó fájdalom vagy a bőrelváltozás nem minden formáját váltja ki az étel.
Fontos az önállóan elkészített kiegészítő étel szempontjából: Mindent fel kell főzni, amit a baba az első fél évben megesz. Még akkor is, ha a főtt ételek vitamintartalma valamivel alacsonyabb, ezeket általában jobban tolerálják. A nyers étel nem allergiára hajlamos csecsemők számára készült.
Az allergia kiváltó okai: tehéntej, tyúktojás, hal, szója, diófélék, gabonafélék vagy citrusfélék. Az allergiára hajlamos gyermekek életük első évében nem kaphatnak ilyen ételeket. Ellenkező esetben: próbálja ki kis mennyiségben, és hagyja ki, ha kétségei vannak.
Ha a fontos ételek hosszabb ideig kimaradnak, szakértő tanácsát kell kérni, hogy ne legyenek hiánytünetek és az esetlegesen fontos nyomelemeket pótolják.
(az egészséges gyermektől (pgk), 36. évfolyam, 7/8 - 2002)