Az ásványvíz fontos kalciumforrás - Medlife tanulmány
A megfelelő mennyiségű kalcium megszerzése érdekében tejfogyasztásért vagy étrend-kiegészítőkért cserébe a kalciumban gazdag ásványvíz fogyasztása lehet a legjobb megoldás a hannoveri Gottfried Wilhelm Leibniz Egyetem német kutatói szerint - írja a Reuters. com.
"Az ásványvíz, mint fontos kalciumforrás, különlegessége a kalóriahiány, a tej vagy tejtermékek fogyasztásának alternatívájaként" - mondta Theresa Greupner, a Reibsi Leibniz Egyetem kutatója.
"Egy olyan világban, ahol egyre több a túlsúlyos vagy elhízott ember, fontos olyan alternatívákat találni, amelyek csökkentik a kalóriabevitelt és megfelelnek a szervezet kalciumbevitelének, amelyet általában a tejfogyasztás biztosít." "teszi hozzá a szakember.
E megállapítások elérése érdekében a kutatók megvizsgálták, hogyan szívja fel az emberi test a kalciumot öt különböző forrásból, amelyek mindegyike 300 milligramm kalciumot tartalmaz: háromféle kalciumban gazdag ásványvíz, tej és kalciumalapú étrend-kiegészítők.
A tanulmányban 21 nemű ember vett részt, az idézett forrás szerint a kutatást a Német Ásványvíz-palackozó Szövetség finanszírozta.
Az elemzést követően a kutatók megállapították, hogy nincs különbség a szervezet kalcium felszívódásában az öt különböző kalciumforrásból - állították a kutatók a Journal of the American College of Nutrition folyóiratban a múlt hónapban közzétett jelentésben.
A kutatók azt mutatják, hogy az ásványvíz más típusai sem befolyásolták a kalcium felszívódását az emberi testben.
A legtöbb kereskedelmi ásványvíz a kalciummennyiséget tartalmazza a címkén, és minél magasabb, annál fontosabb a víz kalciumforrása - teszi hozzá Theresa Greupner.
Az embernek naponta körülbelül két liter ásványvizet vagy legalább három csésze 250 milliliter tejet kell inni, hogy megfeleljen a napi körülbelül ezer milligramm ajánlott kalciumbevitelnek.
Néhány országban az ajánlásokban szokásos eltérések vannak, és e tekintetben érdemes megemlíteni, hogy az Egyesült Államokban a felnőttek számára ajánlott mennyiség körülbelül 1300 milligramm kalcium naponta.
Ez jól ismert Olaszországban, ahol az ásványvízfogyasztást fontos kalciumforrásnak tekintik - mondta Dr. Maria Luisa Brandi, a firenzei egyetem kutatója.
Egy olasz kutatók 2004-ben végzett tanulmánya azt jelzi, hogy a szervezet éppúgy felszívja az ásványvízből származó kalciumot, mint a tej.
"Ez a koncepció az orvostudományban ismert. Az orvosok magas kalciumtartalmú ásványvíz fogyasztását javasolják csontritkulásban szenvedőknek" - tette hozzá Dr. Brandi.