Az aszalt szilva vitaminokban gazdag
Az aszalt szilva aromája az ősz kezdetére emlékeztet. Tökéletes reggelire, sovány tejjel és teljes kiőrlésű gabonával kombinálva, ideális snack az étkezések között. Mivel a kiszáradás folyamata nagyon kevés vitamint és ásványi anyagot veszít el, az aszalt szilva sok fitonutriént tartalmaz, fogyasztásuk jótékony hatással van az emberi egészségre.
Aszalt szilvát enni
Az aszalt szilva vasat, kalciumot, káliumot, szelént, A-, B- és C-vitamint tartalmaz, az antioxidánsok pedig megvédik a szervezet sejtjeit a szabad gyökök káros hatásaitól, amelyek a szív- és érrendszeri betegségek, a neurodegeneratív betegségek és a rák oka.
Naponta csak 2-3 aszalt szilva elegendő a test immunitásának fenntartásához. Az aszalt szilva (természetes és nem füstölt) meghaladja a bogyók antioxidáns tartalmát.
Az aszalt szilva szintén jó energiaforrás, főleg a sportolók és az aszténiában szenvedők számára ajánlott.
Ezek jó káliumforrás, elengedhetetlen ásványi anyagok a normális vérnyomás és a jó szívműködés fenntartásához, ezt számos tanulmány bizonyítja.
Az aszalt szilva oldható rostja segít normalizálni a vércukorszintet azáltal, hogy növeli az étel hosszát a gyomorban, és késlelteti a glükóz felszívódását (a cukor vérben történő szállításának módját) étkezés után.
A száraz tojások ismertek arról, hogy képesek megakadályozni a székrekedést.
Az aszalt szilva és a füstölt szilva fogyasztása nem ajánlott, mivel rákkeltő anyagokat tartalmazhatnak.
Az aszalt szilva segít a fogyásban
A Liverpooli Egyetem 100 túlsúlyos és elhízott résztvevőt végzett, akik nem fogyasztottak sok élelmi rostot.
A résztvevőket két csoportra osztották: az első csoportba tartozókat arra utasították, hogy egyenek aszalt szilvát - a nők kevesebbet, azaz 140 gramm/napot, a férfiak pedig valamivel többet, azaz 171 gramm/nap. irányelvsorozat az egészséges snackek fogyasztásáról.
A kutatás végén kiderült, hogy az első csoport tagjai átlagosan 2 kg súlyt és 2,5 cm derékot vesztettek. A másik csoportban súlycsökkenést is megfigyeltek, dr az eredmények szerényebbek voltak: átlagosan csak 1,5 kg-ot és 1,7 cm-t derékig fogytak.
Az aszalt szilva egészséges csontokkal és erős izmokkal rendelkezik
Az aszalt szilva gazdag bórforrás (az izom- és csontok egészségéhez nélkülözhetetlen ásványi anyag). A bór jelentősége abban rejlik, hogy elősegíti a csontok egészségéhez szükséges 4 tápanyag: kalcium, magnézium, cink és D-vitamin anyagcseréjét, és befolyásolja az ösztrogén és a tesztoszteron hormonszintjét is.