Az Atkins-diéta fogyasszon a szénhidrátok kerülésével
Egészségügyi kérdések: Miért kell Atkins diétát követni? Mi az Atkins-diéta? Milyen fázisokat kell követni az Atkins-diéta során ?
Frissítve: 2019. december 5
Az Atkins-diéta egy népszerű szénhidráttartalmú étrend, amelyet az 1960-as években fejlesztettek ki. Atkins diéta korlátozza a szénhidrátokat, miközben hangsúlyozza a fehérjét és a zsírt.
Az Atkins-étrendnek több szakasza van a fogyás és a fenntartás szempontjából, kezdve a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrenddel. Az Atkins-diétát, amelyet hivatalosan Atkins-táplálkozási megközelítésnek neveznek, számos könyv részletezte, és jóváírják az alacsony szénhidráttartalmú diéták trendjének elindítását.
Mi az Atkins-diéta ?
Alacsony szénhidráttartalmú hús és zöldség megengedett az Atkins-diétán.
Dr. Atkins kardiológus volt. Olyan étrendet dolgozott ki, amelynek célja a szénhidrátbevitel drámai csökkentése volt.
Az Atkins-étrendnek négy alapelve van.
Ezek azt jelzik, hogy az étrend:
- fogyás
- fenntartani a fogyást
- hogy jó egészség legyen
- megalapozza a betegségek megelőzésének állandó alapját
Dr. Atkins szerint a súlygyarapodás legfőbb oka a finomított szénhidrátok, különösen a cukor, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a liszt fogyasztása.
Miért kell Atkins diétát követni ?
Az Atkins-diéta célja az étkezési szokások megváltoztatása a fogyás és a testsúly fenntartása érdekében. Ez egészséges és fenntartható megközelítés az étkezéshez, függetlenül attól, hogy fogyni akar-e, növelni akarja-e energiáját, vagy segít-e javítani bizonyos egészségi állapotokat, például a magas vérnyomást vagy a metabolikus szindrómát.
Miért érdemes betartani az Atkins-diétát
Az Atkins-diéta követésével:
- élvezze az étrend részét képező ételek típusait és mennyiségét.
- olyan étrendet fogyasztani, amely bizonyos szénhidrátokat korlátoz a fogyáshoz.
- változtassa meg általános étkezési szokásait
- vannak orvosi aggályai
- segíthet egészségének javításában.
Meg kell azonban jegyezni, hogy a fogyókúrás étrend megkezdése előtt konzultálnia kell orvosával, különösen, ha bármilyen egészségügyi állapota van, például cukorbetegség.
Az Atkins-diéta részletei
Az atkins diéta fő étrendi célja a megfelelő szénhidrát-, fehérje- és zsíregyensúly fogyasztása az optimális fogyás és egészség érdekében. Az ilyen típusú étrend szerint az elhízás és a kapcsolódó egészségügyi problémák, például a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek a tipikus alacsony zsírtartalmú és magas szénhidráttartalmú étrend hibája. Az Atkins-diéta szerint nem kell elkerülni a zsíros húsrészeket vagy a felesleges zsírt. A fontos inkább a szénhidrátok ellenőrzése.
Ez a diéta azt állítja, hogy túl sok szénhidrát, különösen cukor, fehér liszt és más finomított szénhidrát fogyasztása vércukor-egyensúlyhiányhoz, súlygyarapodáshoz és szív- és érrendszeri problémákhoz vezet. Ennek érdekében az Atkins-diéta korlátozza a szénhidrátokat, és ösztönzi a több fehérje és zsír fogyasztását. A diéta szerint azonban ez nem magas fehérjetartalmú étrend.
Sok máshoz hasonlóan ez az Atkins-diéta is folyamatosan fejlődik. Ma ösztönzi a több rostban gazdag zöldségfélék fogyasztását, kielégíti a vegetáriánusok és a vegánok igényeit, és foglalkozik az alacsony szénhidráttartalmú diéta kezdetén felmerülő egészségügyi problémákkal.
Szénhidrátok
Az Atkins-diéta nem igényli a kalóriaszámlálást vagy az adagkontrollt. Ugyanakkor nyomon kell követnie a szénhidrátot. Nettó szénhidrátnak nevezett rendszert használ, amely egy tétel teljes szénhidráttartalma, levonva annak rosttartalmát. Például egy fél csésze (4 uncia) nyers brokkoli 2,3 gramm teljes szénhidrátot és 1,3 gramm rostot tartalmaz, így nettó szénhidrátja 1 grammra emelkedik.
Az Atkins-diéta szerint a szénhidrátokhoz való hozzáállása égeti a test zsírraktárait, szabályozza a vércukorszintet, és segít elérni az optimális egészséget, ugyanakkor nem hagyja éhesnek vagy hiányosnak az ételt. Amint elérte a megcélzott súlyt, az Atkins Diet azt is mondja, hogy ez segít meghatározni személyes szénhidrát toleranciáját. Az a gramm nettó szénhidrát, amelyet minden nap megehet anélkül, hogy hízna vagy fogyna.
Gyakorlat
Az Atkins-diéta gyakorlása nem elengedhetetlen a fogyáshoz. Ugyanakkor felismeri, hogy a testmozgás elősegítheti testsúlyának megőrzését, és más egészségügyi előnyökkel járhat.
Az Atkins-diéta fázisai
Az Atkins-étrendnek négy fázisa van. A fogyás céljaitól függően az első három szakasz bármelyikében elkezdheti.