Az Atkins-diéta mindent, amit tudnia kell - Recept útmutató Recept útmutató

összefoglalva

Az Atkins-diéta alacsony szénhidráttartalmú étrend, általában fogyáshoz ajánlott.

tudnia

A diéta hívei azt állítják, hogy fogyaszthat, ha annyi fehérjét és zsírt fogyaszt, amennyit csak akar, mindaddig, amíg kerüli a magas szénhidráttartalmú ételeket.

Az elmúlt 12 évben több mint 20 tanulmány kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, kalóriaszámlálás nélkül, hatékony a fogyáshoz, és különféle egészségügyi javulásokhoz vezethet.

Az Atkins-diétát eredetileg Dr. Robert C. Atkins orvos hirdette, aki 1972-ben bestseller könyvet írt róla.

Azóta az Atkins-diéta népszerűvé vált az egész világon, és még sok könyvet írtak.

Eredetileg az étrendet egészségtelennek tartották, és az általános egészségügyi hatóságok démonizálták, elsősorban magas telített zsírtartalma miatt. Új tanulmányok azonban azt sugallják, hogy a telített zsír ártalmatlan (1, 2).

Azóta az étrendet részletesen tanulmányozták, és nagyobb fogyáshoz, valamint a vércukorszint, a "jó" HDL-koleszterin, a trigliceridek és más egészségügyi mutatók nagyobb mértékű javulásához vezet, mint az étrend. Alacsony zsírtartalmú. (3, 4).