Az azonnali ázsiai tészta jó az Ön számára
Ezek a vízhiányos, víz hozzáadása után fogyasztásra kész tészták praktikusak és olcsók, de valójában mit tartalmaznak? Fogyaszthatjuk őket kockázat nélkül? Dietetikusunk válaszai.
Írta: Angélique Houlbert dietetikus
Feladva 2020. január 23-án, frissítve 2020. január 24-én
Első ránézésre ezek az ázsiai tészta (kínai, japán, thai) praktikusnak tűnik az ebédszünetben, az irodában vagy a vacsoránál, ha például diák vagy. Csak adjon hozzá forró vizet, és 2-3 perc alatt készen áll !
Ízesítőszerek, mesterséges aromák és adalékanyagok
Miért ilyen "finomak", határon "addiktívak"? Egész egyszerűen azért, mert többnyire sok ízfokozóval és/vagy mesterséges aromával ízesítik őket, amelyek serkentik az étvágyat.
Nagyrészt pálmaolajat, feldolgozott keményítőt és adalékanyagokat is tartalmaznak. Néhány esetben a legproblematikusabbak közé tartozik, vagyis potenciálisan rákkeltő vagy allergén anyag, például E319, BHQT (butil-hidrokinon), amely a kőolajipar egyik furcsa eleme, amelyet olcsó előre gyártott élelmiszerek megőrzésére használnak.
Az instant tészta tehát takarékosan fogyasztandó termék marad. Ez nyilvánvalóan praktikus mindennapos használat, elrejti a többi rosszat, kezdve a gyakorlatilag nulla tápértékkel (üres kalória), valamint magas só- és telített zsírtartalommal.