Az ebédszünet 6 hibája - Madame Figaro
Az elkerülendő ebédszünetek.
Egyél kevesebb, mint 30 perc alatt, igyál étkezés közben, ne legyen desszert. Összpontosítson ebédidőben faux pas.
Délutáni energiája, hatékonysága és általános egészségi állapota az ebédmenütől függ. Hat gyakori hiba áttekintése Florence Foucaut dietetikussal (1).
Egyél kevesebb, mint harminc perc alatt
Szánjon rá időt enni? Könnyű megmondani, mikor villámgyorsan telnek napjaink, és az ülések között húsz perc áll rendelkezésére egy szendvicsre. Kivéve, hogy a jóllakottság mechanizmusának beindulása legalább fél órát vesz igénybe. A gyors ebéd következményei pedig elnézhetetlenek. Mivel a teltség érzése kevésbé gyorsan jön, többet eszünk. Másrészt a túl gyorsan megrágott ételek még mindig nagy darabokban kerülnek a gyomorba, amelynek többet kell működnie. A nehézség és a hányinger garantált.
Igyon étkezés közben ...
Ha a napi ebédünk pikáns vagy nagyon sós, az étkezés végén gyakran ürítünk egy üveget. Ez azonban a gyomor kitöltéséhez vezet, ami csökkenti az ételek energiasűrűségét. Ezért jól érezzük magunkat, ha nem ettünk eleget. Az éhség visszatérése gyorsan megtörténik, és nehéz utólag ellenállni a nassolásnak. Inkább inni ebéd előtt.
Engedjen a csillogó vagy édesnek
Inkább fóliában vagy grillezve főzzük. Itt papillote mézes és kakukkfűes tőkefiléből. (Lásd a receptet.)
Még ha kevésbé is egzotikusnak tűnik is, a szünetben semmi sem ver egyszerű pohár vizet. A cukros italban lévő édesítőszer és a szénsavas szódában váladék képződik a gyomorban, ami zavarja az emésztést. Semmi sem jobb, ha elrontja a nap második részét.