Az édes találkozás kiadós krumplival és eperrel jó duó - ételfigyelő
A névben szereplő föld összeköti az édes gyümölcsöt a nagy gumóval. De a burgonya és az eper is szép alakot vág a salátástálban: a friss krumplisaláta variáns nemcsak finom, de igazi figyelemfelkeltő is.
Amikor a természet kivirágzik, és legkésőbb májusig a helyi mezőkből származó gyümölcs megjelenik a piacon az eperrel, a friss, könnyű ételek iránti vágy növekszik - ami még mindig betölti és energiát ad.
Akkor miért ne ragadná meg a finom tárolt burgonyát, és merne egy rendkívüli salátakészítést az eperrel? A két összetevő remekül mutat. Amikor a buja zöld rakétát hozzáadják a finom sárga és élénkvöröshez, színes lesz az ínyencek tányérjain, akik nyár elején szokatlanul szeretik
Az eperes burgonyasaláta bulizásra készteti a szemet, amely megeszi az ételt, de igazi csemege is. A friss, kellemes tartalmú étel a fokhagymagerezdből nyeri a melegét, a fenyőmagok pedig a helyi alapanyagokhoz adnak egy mediterrán hangulatot. Az öntet repceolajon és fehér balzsameceten alapul, krém és metélőhagyma egészíti ki.
A bajor burgonyáról
A vállalatot 2013 júniusában alapították szervezeti platformként, hogy a Bajorországban termesztett, csomagolt vagy feldolgozott burgonyát étlapon tartsák, és ezáltal mezőgazdasági termékként is.
A bajor burgonyatermesztők és a bajor burgonya-forgalmazók egyenlő arányban vannak képviselve ebben a kezdeményezésben. A bajor mezőgazdasági termelők szövetsége is hozzájárul, biztosítva a szükséges infrastruktúrát személyzet és irodák formájában.