Az édesítőszer biztonságos a gyermekek számára?
Sok étel tartalmaz cukrot. És a szülők tudják: A cukor károsítja a fogakat és elősegíti az elhízást. De oktatási szempontból nem tanácsos egyszerűen megtiltani a gyermeknek az édes ételeket. De hogyan néz ki a megfelelő étrend a családban? Az édesítőszer pedig lehetséges alternatíva a gyermekek számára?
A mindennapi táplálkozásnak változatosnak és színesnek kell lennie. De ha a cukrot nem lehet elkerülni, akkor a gyermekek édesítőszerei alternatívát jelentenek
Először a szülőknek kell példát mutatniuk gyermekeik felé. A gyorsételek, az édes italok és az édességek túlzott fogyasztása nem példázhatja az Ön számára. Inkább meg kell mutatni nekik, milyen jó ízűek a természetes italok, gyümölcsök és zöldségek, honnan származnak és hogyan dolgozzák fel őket. Mivel a kiegyensúlyozott étrend rendkívül fontos a közös családi étkezések és a friss levegőn végzett rengeteg mozgás mellett - különösen a növekedés időszakában. De az édes íz kedvelése veleszületett. Tehát nem teljesen meglepő, hogy a gumicukrok, a csokoládé, a szóda és a társak sok örömet okoznak a fiataloknak. Ha túl sok van, akkor az édesítőszer a gyermekek táplálkozásában lehetséges alternatívája a magas kalóriatartalmú és egészségtelen asztali cukornak.
A gyermekek édesítőszer - mint minden - mértéktelenül ártalmatlan
Alapvetően a szülőknek mindig figyelniük kell gyermekeik étrendjére, és kerülniük kell a túl édes ízek megszokását. De ha nem teheti meg édesítés nélkül, akkor az édesítőszerek csökkenthetik a kalóriabevitelt, és így megakadályozhatják az elhízást és a fogszuvasodást. Az aszpartám, szacharin, aceszulfám, ciklamát vagy sztévia felhasználható a gyermekek táplálkozásában. Az, hogy egy gyermek naponta mennyi édesítőszert tud bevenni, kiszámítható az ADI (Acceptable Daily Intake) érték alapján. Ez mg/testtömeg-kg-ban van megadva, és azt a mennyiséget mutatja, amely naponta biztonságosan felszívódhat egy életen át.
Édesítő gyermekeknek - nagyszerű lehetőség a cukor korai pótlására
Az édesítőszerek a cukor alternatívája is lehet a terhesség alatt. A megfelelő táplálkozás már jelentősen hozzájárul az anyaméhben lévő születendő gyermek egészségéhez: amit a leendő anya eszik, abból a csecsemő jut. A terhesség alatt elvileg kerülni kell a túlzott cukorfogyasztást. Ez különösen igaz a várandós anyákra, akik terhességi cukorbetegséggel küzdenek - különös figyelmet kell fordítaniuk étrendjükre és a kapcsolódó kalóriabevitelre.
Meg lehet-e akadályozni a fogszuvasodást?
Az édesítőszer további pozitív hatása a gyermekeknél az, hogy gyengéd a fogakra. Igaz, hogy gyakran mondják, hogy az „édesség” a fogszuvasodást okozza. Ez azonban tévhit. Mivel a szájban lévő baktériumok nem képesek a cukorpótlóban lévő kémiai anyagokat savvá alakítani, ami megtámadja a fogzománcot. Bár az édesítőszerek édesebbek, mint a cukor, nem tartalmaznak szénhidrátot, ezért nem okoznak fogszuvasodást.