Az édeskömény előnyei a testünkön - Herbes du Monde blog
A tartósítás érdekében mindig tanácsos napi 5 gyümölcsöt és zöldséget enni jó egészség . A gyümölcsök és zöldségek valóban annyi előnyt nyújtanak testünk számára, hogy elengedhetetlenné váltak minden étkezéshez.
Szinte minden zöldség hasznos a szervezet számára, de ebben a részben az édesköményre és annak különösen érdekes tulajdonságaira összpontosítunk ...
Mi az édeskömény ?
A mediterrán medencében nagyon elterjedt édeskömény elsősorban zöldség, egy zöldség édes ízű, ropogós jellegzetességgel. Nagyon frissítőnek bizonyul, akár nyersen, salátában, lében vagy gyógyteában fogyasztva.
Az édeskömény hagyma szárai felé fehér és zöld. Ezek vékony és világos levelek, tollas megjelenéssel.
Az édeskömény, a sárgarépához, a petrezselyemhez, a kaporhoz és a korianderhez hasonlóan, az ernyősfélék családjába tartozik. És mint minden zöldségnek, az édesköménynek is több van erények és mértékletesség nélkül fogyasztható.
Az édesköménymagokat is fogyasztják, és ételek és kenyerek ízesítésére használják, ánizs ízt és ropogós ízt biztosítva.
Milyen táplálkozási előnyei vannak az édesköménynek? ?
Az édeskömény nagyon alacsony kalóriatartalmú, mert 90% -ban víz . Az elkészítéséhez azonban minden szükséges tápanyag benne van kiváló egészségügyi szövetséges.
Az édeskömény igen gazdag A-, C- és B-vitaminban, valamint kiváló rostforrás, mert káliumot, folátot, molibdént és mangánt is tartalmaz.
Vannak olyan ásványi anyagok és nyomelemek is, mint a foszfor, a vas, a réz és a kalcium.
Ami a magját illeti, fitoösztrogéneket, flavonoidokat és fito-tápanyagokat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a jó hormonális egyensúly a nőknél.