Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend hatékonyabb, mint a frusztráló étrend - Hírek
Az ideális testkép annyira kívánatos, hogy három nőből kettőnél több (70%) és minden második férfi szeretne fogyni - derül ki az AFP által idézett tanulmányból. Ez azt mutatja, hogy a nők 67% -a és a férfiak 39% -a legalább egy étrendhez folyamodott - derül ki a 105 771 „táplálkozási szakértőtől”.
"Egy bizonyos testkép nyomása a mai társadalomban normális testsúlyú, sem elhízott, sem túlsúlyos embereket étrendre késztet: a normál testsúlyú étrendből három nőből majdnem kettő (58%)" - mondja Serge Hercberg, az Intézet professzora Párizsi Inserm, a tanulmány koordinátora.
"Valóban probléma van a testészleléssel, a divatmodellekkel és a sajtóval" - mondja Hercberg. Ha többet szeretne megtudni a fogyókúrás rendszerek megítéléséről, a tanulmány 18 188 „táplálkozási szakembert” vett fel, akik legalább egy étrendet tartottak. Ezek közül több mint minden negyedik nő és minden hetedik férfi életében több mint öt diétát alkalmazott. Az „étrendspirál” a nők körében gyakoribb: „A nők csaknem 30% -ának életében legalább öt diétája volt, ezek 9% -a tíz évnél idősebb (4% férfi). Ezt azzal magyarázzák, hogy a nők gyakran korábban kezdik el a diétát - 36% 15 és 25 év között kezdte, szemben a férfiak 18% -ával "- mondja Hercberg professzor.
A korlátozó rendszerek, például Dukan, Cohen, Chrononutrition támogatóinak mintegy 40% -a úgy véli, hogy étrendjük csak rövid távon volt hatékony. A „józan ész” táplálkozási ajánlásain alapuló étrendet (változatos ételek, csökkentett mennyiségű, tiltott ételek nélkül) tartó „táplálkozási szakemberek” csaknem 76% -a úgy véli, hogy az élelmiszerek egyensúlyának helyreállítása hosszú távon hatékony volt. -tartási súlya több mint hat hónapig. Ezek közül 57,5% azt mondja, hogy az étrend megváltoztatása a megnövekedett fizikai aktivitással (akár gyaloglással) jár, míg a Dukan, Cohen stb. ők megtették.
"Ez a leghatékonyabb hosszú távú kezelés" - mondja Hercberg professzor. Ezt követi a Súlyfigyelők étrend (61%). A hosszú távú hatékonyság szempontjából a legalacsonyabb teljesítmény a korlátozó étrend kategóriájába tartozik, és közülük különösen a rögtönzöttek, amelyek teljes ételek és diétás termékek helyettesítőit tartalmazzák (41%), valamint a Cohen és Dukan étrendeket (50%). illetve 51%).
A Dukan-étrendet és az étkezési pótlásokon/étrendi termékeken alapuló étrendet tartják a tanulmány „leginkább frusztrálónak”.
Három évvel az indulás után a NutriNet-Sante 223 000 internet-felhasználóval rendelkezik, és önkénteseket keres az 500 000 elérésére, hogy folytassa tanulmányait az élelmiszerekről és az egészségről.