Az egészséges kínai táplálkozás 7 alapelve, amelyeket könnyű családként elfogadni
Hélène Tong, az Eduquer-Avec-Sagesse.com blog alapítója és a hagyományos kínai kultúra újjáélesztéséért tevékenykedő Szent Lótusz Iskola társalapítója két kínai kultúrában felnőtt és angyal boldog anyja, Neki van kínai férje ősi bölcsességében kevés kincset találtak, amelyek jobban oktatták őket gyermekek. Meg akarta osztani velünk, mert ők adták neki szó szerint megváltoztatta az életet, és segített elérni a családi boldogságot.. és osürgetve, hogy ez nem volt eldöntött következtetés szerint ! Ezen a héten meghívunk benneteket, hogy fedezzétek fel a kínai táplálkozás 7 alapelvét, amelyeket könnyű családként elfogadni !
Amikor úgy döntünk, hogy otthon dolgozunk, a többin kívül minden nap főznünk kell! Eleinte nagyon megbántam az időt, amikor angyalaim a menzába mentek ...
Visszatekintve esélyt látok arra, hogy a létfontosságú tudást átadjuk gyermekeinknek.
A test számára nem megfelelő ételek ugyanolyan fontosak, mint az elme számára ?
Neked is talán papság az, hogy minden nap elkészíted az ételeket.
Nehéz a gyereked az asztalnál? Néha nem hajlandó teljesen enni? Édes és sós ételeket falatozik az étkezések között ?
Már nem tudja, mit vásároljon, ha otthon kiegyensúlyozott étrendet szeretne fogyasztani, miközben kielégíti a család minden ízét ?
De tudod, hogy az étkezési szokások már gyermekkorban kialakulnak. És ha a rossz szokásokat nagyon korán alkalmazzák, idővel az egészségre gyakorolt hatás visszafordíthatatlan !
Vegyük a matematikát: ha naponta 3-szor, heti 21-szer, évente 1008-szor eszünk, amikor 20 évesek vagyunk, akkor már körülbelül 20 160 ételt ettünk.
Ami csak rossz étkezési szokás volt, az eredhet többé-kevésbé súlyos kórképekben, amelyek többé-kevésbé korán jelentkeznek, például krónikus fáradtság, ingerlékenység, autizmus, bizonyos pszichózisok, cukorbetegség, rákos megbetegedések stb.
Szuper szülőként ezért nagy a nyomás a vállunkon, nem beszélve arról, hogy annál nehezebb elengedni a szokásokat, mivel a gyermekkor érzelmi kényelmében születtek.
De jó hír, hogy soha nem késő jobb szokásokat kezdeni! Kis motivációval és elszántsággal könnyedén eljuthat oda.
És hogy segítsen kitartani, készítettem egy kis emlékeztetőt a cikk végén. A konyhában vagy az ebédlőasztal közelében lógva értesíteni fogja Önt, ha étkezési inspirációja elfogy, vagy a gyermekei kétségbeesik az egészet. További bizonyíték lesz - ha szükséges -, hogy mindent megtesz annak érdekében, hogy nagyszerű szülők legyetek 😉.
Legyen óvatos, annál könnyebb elfogadni ezeket a jó szokásokat, mivel megérti a mögöttes előnyöket.
Valóban, ha azt mondják neked: "ezentúl ne fogyassz több apró italt evés közben. Azt mondod magadnak: "Á, nem, dehogy! »Igazad van, miért változtatnál valamit, ami boldoggá tesz és amihez hozzászokott?.
Nos, ha elmondom, hogy evés közben történő ivás hígítja az ételt, lelassítja az emésztést, étkezés után fáradtságot okoz, éjszaka pedig akár az alvást is megzavarhatja. Végül ez csökkenti azt, amit a kínai orvoslásban "energiaszintjének" neveznek.
A kínai orvoslásban is a gyomor a "tűz", a hő szerve, ezért az a tény, hogy a kínaiak általában forrón, soha nem jéghidegen isznak. Akkor sokkal motiváltabb lesz változtatni ezen a szokáson ?
Sokat olvas a táplálkozásról, néha ellentmondásos, módszerről módszerre, diétáról diétára, táplálkozási szakemberről táplálkozási szakemberre. Hány új terv jelenik meg évente? Nincs idő mindent tesztelni, és akkor nem játszunk étellel. Tehát kiben bízzon ?
A nyugati orvoslás atyja, Hypocrates (Kr. E. 460-370) azt mondta: "Ételed legyen az egyetlen gyógyszered". Ebben Ázsiában ugyanolyan jól ismert kínai kollégája, Sun Simiao (581 - 682) teljesen csatlakozott hozzá, mondván: "Jól enni annyit jelent, ha jól élünk. "
Isabelle Chopinet, a kínai orvoslás közel 20 éve gyakorló, a táplálkozás révén a szépségre szakosodott szakvéleménye szerint: "A három fő mozgatórugó között, amelyek lehetővé teszik az egészségre gyakorolt hatékony hatást, a táplálkozás az első! Akkor jöjjön a zene (hé, igen!) És a meditáció ”- erre még visszatérünk az Eduquer-Avec-Sagesse blogban.
Ez egy összetett táplálkozás, mivel az egyéb kritériumok mellett minden egyes élelmiszer 3 jellemzőjét veszi figyelembe, hogy megtalálják az egyensúlyt a jin és a jang között:
- természet (meleg, hideg),
- aroma (keserű, édes, csípős, sós, savanyú)
- tropizmus (a test szerve, amelyre hat)
így ha megpróbálja egyensúlyba hozni ezeket a tényezőket minden étkezés során, akkor gyorsan kirakós játék lesz belőle ... kínai.
Annak érdekében, hogy ez a ritka hatékonyságú bölcsesség elérhető legyen az Ön számára, itt összefoglalok 7 olyan alapelvet, amelyek azonnal alkalmazhatók. Megváltoztatják a családi étkezéseket, olyan pillanatokká teszik őket, amelyek egészséget és nyugalmat jelentenek.
Idővel érezni fogja az energiaszintjére gyakorolt hatásokat, kevésbé lesz fáradt. Gyermekei jól érzik magukat az asztalnál ülve, és ízlést alakítanak ki abban, hogy jól étkezzenek. Talán még érdekelni fogja őket az anyjukat inspiráló kínai bölcsesség (ez a 10 éves lányom esete).