Az egészséges savó forró tipp a hideg napokra
Jól ápolt minden körben: A tejsavót iszók átélik a telet - végül is a 94 százalékos vízalapú ital vitaminokkal és ásványi anyagokkal építi fel az immunrendszert, és védekezik. Egyébként: Van nekünk receptünk is egy alma és fűszer lyukasztóra tejsavóporral!
A vörös orr, a hideg fül és a nedves láb a tél hírnöke. Annak érdekében, hogy a test védekezőképessége ne gyengüljön meg a nehezebb körülmények között, szervezetünknek most néhány további "simogatásra" van szüksége: A hideg évszakban különösen függünk a megfelelő vitaminoktól és ásványi anyagoktól, de a megfelelő ellátástól is. A tejsavóban van egy kis minden.
Egészséges és alacsony kalóriatartalmú
"A tejsavóban található laktóz gyengéden stimulálja a bél aktivitását és biztosítja az egészséges bélflóra működését, ami az ép immunrendszer előfeltétele." - mondja Stephanie Wetzel, berlini táplálkozási szakember. A tejsavófehérjék pozitív hatással vannak a test védekezésére is. Emellett könnyen emészthetőek, anyagcserére és izomépítésre használják. A vitaminok, különösen a B csoporté, fontos szerepet játszanak az idegekben, a vérben, a bőrben és az anyagcserében.
A tejsavóban oldott ásványi anyagok a téli fáradt szervezet számára is jót tesznek: "Például a benne lévő kalcium erősíti a csontokat, a pajzsmirigyhormonok kialakulásához pedig jódra van szükség, amelyek megakadályozzák a gyenge koncentrációt és az alacsony teljesítményt" - mondja a táplálkozási szakértő. A tejsavó 94 százaléka víz, és csak 25 kalóriát tartalmaz 100 milliliterenként.
A tejsav védi a bőrt
Különösen az aktív embereknek kell gondoskodniuk az egészségükről télen. Azok, akik gyakran váltanak a hideg külső hőmérséklet és a fűtött helyiség között, megterhelik testüket, és fennáll a veszélye, hogy megfáznak. A hideg évszakban a bőrt gyakran megterheli a száraz fűtő levegő és az időjárás is. A tejsavómaszk megnyugtatja az irritált bőrt, serkenti a vérkeringést és rengeteg nedvességet biztosít. A megnyugtató arcápolás érdekében keverjen össze néhány evőkanál tejsavóport vízzel, és vigye fel az arc bőrére, elkerülve a szem és a száj környékét - ez a nyugtató ápolás, amelyet pillanatok alatt végeznek, és a bőr ismét rugalmassá válik. A tejsavófürdő ugyanolyan hatással van az egész testre, egyformán ellazítja a testet, az elmét és a lelket: Adjon hozzá három liter tejsavót vagy 300 gramm tejsavóport a fürdővízhez, merítse el és élvezze. A tejsav ismét puhává teszi a bőrt és megvédi a kiszáradástól.
Apple Spice Punch
Akár úton van a munkába, akár sétára, akár a sípályákra, ha sokáig kint van a hidegben, akkor kipróbálhatja magát valamilyen "belülről érkező wellnesszel". Például alma- és fűszerlyukasztóval: Melegítsen egy teazsák forralt borfűszert 200 ml almalével és 100 ml fekete ribizli lével, és keverje össze három evőkanál tejsavóporral. A savanyú almát hámozzuk meg és magozzuk meg, majd vágjuk ékekre, és hagyjuk, hogy az almaék néhány percig meredekek legyenek. Édesítse meg a puncsot ízlés szerint egy kis mézzel, és azonnal élvezze forrón.