Az egészséges táplálkozás alapelvei; tartsa be a sav-bázis egyensúlyt, kerülje
Christopher Vasey
Ról ről
Különbözünk egymástól, és fiziológiai szükségleteink túlságosan különböznek egymástól ahhoz, hogy egyetlen ideális étrend legyen.
De másrészt van egy ideális mód mindenki számára enni, és ez a könyv megmutatja, hogyan lehet megtalálni. Az egészséges táplálkozás mindenki számára érvényes fő elvein túl egyedileg kell meghatároznia étrendjét.
Amikor bizonyos ételek túlzott fogyasztása következtében a szervezet túlterheli magát méreganyagokkal és megbetegszik, étrendi korlátozásokat kell meghozni az egészség helyreállítása érdekében, ami a dietetika szerepe.
Amikor bizonyos élelmiszerek és tápanyagok elégtelen bevitele, betegségek következnek be, elengedhetetlen a hiányosságok pótlása a túl kis mennyiségben elfogyasztott mennyiség növelésével vagy a hiányzó anyagok újbóli bevezetésével, ami a táplálkozás szerepe.