Az egészséges táplálkozás; Családi vacsora az IKK Südwestnél
A közös étkezés nemcsak a családi békét erősíti. Ugyanolyan fontos a gyermekek egészséges étrendje szempontjából, és pozitív hatással lehet egész életükre.
Együtt egészségesen étkezni
Nem is olyan régen a család minden tagja együtt ételt fogyasztott. Reggeli, ebéd, vacsora együtt az ebédlőasztalnál, az anya főzött, a gyerekek segítettek az asztalterítésben, az asztal letakarításában és a mosogatásban. És amikor apa napközben a munkahelyén volt, a közös vacsora volt a nap fix pontja. Ma már nem ez a helyzet sok családban: A különböző napi ritmusok, táplálkozási ötletek és szükségletek nem mindig kombinálhatók, néha csak hétvégi közös villásreggeli, valamint családi ünnepségek és ünnepek egész évben. De a rendszeres családi étkezés különösen fontos a gyermekek és a fiatalok számára. Mert ez nem csak az éhség kielégítéséről szól.
Egészséges családi étkezés
Számos tanulmány kimutatta, mennyire fontosak a családi étkezések a gyermekek és serdülők számára: Tizenéves korukban egészségesebbek, kevesebb alkoholt, nikotint és drogot fogyasztanak, kevésbé szenvednek étvágytalanságtól és kevesebb súlyproblémával küzdenek. Ez utóbbi többek között annak tudható be, hogy a főzés általában kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz, mint egy étteremben. A gyorsétterem csípős és általában olcsó, de ritkán része az egészséges étrendnek.
IKK délnyugati tipp:
A családi étkezések nagyszerű módja a kiegyensúlyozott étrend biztosításának mind a fiatalok, mind az idősebbek számára. A növényi eredetű ételeknek - ideális esetben gyümölcs és zöldség formájában - mindig az asztalon kell lenniük. A fehérje ugyanolyan fontos, és nem csak a vegetáriánusok és a vegánok számára. Főleg a tejben és a tejtermékekben található meg, de a halban és a húsban, valamint számos növényben, például a hüvelyesekben is. Sok finom és változatos receptet talál receptgyűjteményünkben.
A családi étkezés szórakoztató
Szinte mindegyikünk emlékszik a nagy családi ünnepekre, ahol együtt ettünk és ünnepeltünk. De normális napokon is jó együtt ülni egy asztalnál, mesélni egymásnak a napról és együtt nevetni. Ha Soupenkaspar, Zappelphilipp vagy Mäkelliese van, akkor a szülőknek lazítani kell. A legtöbb gyermek számára a személyes fejlődésnek vannak olyan szakaszai, amelyek egy idő után önmaguktól eltűnnek.
IKK délnyugati tipp:
Néha a dolgok nagyon kavarodnak a családi asztalnál. Ahelyett, hogy állandó intéssel rossz hangulatot teremtenének, közösen kell kidolgozni a szabályokat, például: Eltesszük az okostelefont. Hagytuk, hogy a másik befejezze a beszédet. Együtt kezdünk. Étkezés közben nem hallatszunk. Addig nem kelünk fel, amíg mindenki be nem fejezi.
Közös ízkalandok
Az idénykonyha biztosítja a változatosságot a családi asztalnál, ami különösen jól látszik a zöldségféléknél: télen kelkáposzta, tavasszal spárga, nyáron cukkini, ősszel tök. De ez nemcsak sokféleséget hoz, hanem néha stresszt is. Mivel sok gyermek vonakodással, sőt elutasítással reagál az ismeretlenre. Itt kreativitásra és türelemre van szükség! Ha a gyerekek már kiskoruktól megtanulják, mennyire változatos lehet az egészséges táplálkozás, nem riadnak vissza az új ételektől. Fontos: Soha nem szabad őket erőltetni, de érdemes meghívni őket kipróbálni.
IKK délnyugati tipp:
A heti piacon történő közös vásárlás egy új íz kaland kezdete lehet. Engedje meg gyermekének, hogy válasszon egyfajta gyümölcsöt vagy zöldséget, amelyet meg akar ismerni. Ha a hámozásban, a vágásban és az elkészítésben is segíthet, érezd meg, érezd meg az illatát, vagy - ha lehetséges - próbáld meg egy kicsit előre - megnő annak a valószínűsége, hogy az "egzotikus" étel is örömét leli a tányéron.
A szülők mint példaképek
A jó modor soha nem megy ki a divatból. Az élet 10. és 12. hónapja között a csecsemők kezdenek "együtt enni" a családi asztalnál. Természetesen a kisgyermekek számára nem olyan könnyű kezelni az evőeszközöket, de a gyakorlat itt is tökéletes. A szülők fontos példaképet töltenek be. Ez sokkal hatékonyabb, mint az állandó intés és szemrehányás.
IKK táplálkozási mítoszok
Mindig tudni akartad, hogy a dió hízik-e, a fűszeres étel meghosszabbítja-e az életet, vagy a boldog tehenek jobb tejet adnak-e? Ezután böngésszen a táplálkozási mítoszok között, és fedezzen fel új dolgokat az egészséges táplálkozásról.
A szénsavas víz jobb választás
A jelenlegi mítoszokkal ellentétben a szénsavas vizek jobb választás a legtöbb ember számára. Átlagosan több ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek szintén jobban felszívódhatnak. És higiéniai szempontok terén is előrébb járnak.
A spárga kívánságra készteti
A spárga valóban növeli a libidót? Vagy csak ez a mítosz azon alapszik, hogy egyesek fallikusként értelmezik a spárga lándzsa alakját? Mindenesetre helyes: A spárga E-vitamint tartalmaz, amelynek állítólag vágynövelő hatása van.
A pirospaprika a legegészségesebb
Még akkor is, ha a három népszerű paprikaszín nem különbözik egymástól, csak ugyanazon gyümölcs érettségének foka van, akkor is egyértelmű különbség van az ízében és a vitaminok mennyiségében.
A káposzta tipikus téli zöldség
A káposztát sokan téli zöldségnek tekintik, amelyet valójában nem önként fogyasztanak el. De csak azért, mert a hideg évszakban nincs más friss zöldség. Valójában annyi káposzta van, hogy egész évben kapható és ideális az egészséges táplálkozáshoz.
a csokoládé boldoggá tesz
Vitathatatlan, hogy a túl sok csokoládé fogyasztása hízik. Hasonlóképpen, kora életkortól kezdve túl sokat eszünk. De legalább boldoggá teszi, nem? Vessünk egy alapos pillantást a legédesebb ételmítoszra a csokoládé születése óta.
Az avokádó jó hangulatban van
Az avokádó még mindig sok embert megzavar. Hízik vagy étrenden van? Vajon az avokádó elfogyasztása boldoggá tesz vagy csak az én képzeletem? Mindenesetre a szuperélelmiszerként forgalmazott gyümölcs jól illeszkedik az egészséges étrendhez.
A banán hizlaló étel
A banán valójában a gyümölcsök kalóriabomba. A hízáshoz azonban sok banánt kellene enni. A banán sok olyan tápanyagot is tartalmaz, amelyek fontosak az egészséges táplálkozás szempontjából.
Legalább egy döglött darázs van minden ábrán
A füge nemcsak csodálatosan aromás és édes, de nagyon egészséges is. A kis darazsak fontos szerepet játszanak szaporodásukban, de beporzás után a virágban elpusztulnak.
A fűszeres ételek meghosszabbítják az életet
Néhány ember számára az étel nem lehet elég fűszeres. De az a széles körben elterjedt feltételezés, miszerint a chili & Co. meghosszabbítja az életet, a mai napig nem bizonyított. Ennek ellenére a fűszeres ételek jól passzolnak egy nagyon egészséges étrendhez, és biztosítják a boldog pillanatokat is.
A rebarbara nyers állapotban mérgező.
A rebarbarból készíthetnek süteményeket, szirupokat, kompótokat és lekvárokat, de nem szabad nyersen enni.
A paradicsom zöld részei mérgezőek
Egészséges és alacsony kalóriatartalmú - ez különbözteti meg a paradicsomot. De az éretlen gyümölcsöt jobb, ha nem eszi.
A boldog tehenek jobb tejet adnak?
Logikusnak hangzik, hogy a tehén kényelmesebbnek érzi magát egy legelőn, ahol friss füvet fogyaszthat el a szíve szerint, mint egy keskeny bódéban, előre elkészített és előre adagolt speciális takarmányokkal összefogva - és mindenképpen fajoknak megfelelőbb. De a táplálkozási mítosz igaz, hogy ez a tej minőségére is hatással van?
A friss zöldségek jobbak, mint a fagyasztott zöldségek
Azok, akik értékelik az egészséges étrendet és szeretnének elegendő vitamint kapni, sok friss zöldséget fogyasszanak - szokták mondani. De minél több idő telik el a betakarítás után, annál kevesebb vitamint tartalmaz a friss étel.
A dió hízik
A dióban valójában nagyon magas a zsírtartalom. Ezek azonban nem annak ellenére, inkább zsírtartalmuk miatt egész körben egészségesek. Mivel a diózsírok a telítetlen zsírsavak közé tartoznak, amelyek számos pozitív hatással vannak a testünkre. A dió még az elménkre is hatással van.
Chia mag - sokoldalú az egészséges táplálkozásért
Egészséges összetevőik és duzzadóképességük miatt a chia mag az "egészséges étel" része. De vannak regionális alternatívák.
Igaz, hogy a sötét kenyér mindig egészségesebb, mint a világos kenyér?
A teljes kiőrlésű kenyér fontos szerepet játszik az egészséges táplálkozásban, de ennek nem feltétlenül van köze a színhez.
További témák
Személyes táplálkozási tanácsai
Az egyéni, kiegyensúlyozott étrend mindenki számára fontos. Az IKK Südwest szakértőinek ingyenes táplálkozási tanácsai minden lehetőséget megadnak a személyes egészséges étrend kialakításához.
Az Ön egyéni emlékeztető szolgáltatása
Használja az ingyenes IKK emlékeztető szolgáltatást, amely az egészségével kapcsolatos aktuális témákat kínál, és időben tájékoztatja Önt a közelgő megelőző vizsgálatokról. Egyszerűen regisztráljon közvetlenül, még akkor is, ha Ön nem biztosított az IKK Südwestnél.