Az egészséges táplálkozás megkönnyítése 14 tipp
Van kedved egészségesebb táplálkozásra? Valószínűleg nem, különben régen megtennéd. De ez nem a te akaratod. Mindannyiunknak korlátozott az akaraterőnk. Talán az egyiknek valamivel több van, mint a másiknak. De egyikünknek sincs elég akaraterője mindazon egészséges szokások megvalósításához, amelyeket mi magunk is hasznosnak találunk.
Ez azonban még mindig lehetséges. Csak kicsit óvatosabban kell megközelítenünk a kihívásokat. A legfontosabb a környezetünk. Ha nem vetted észre: Környezetünk manipulál minket. Mindig és mindenhol. A rengeteg világban állandóan olyan kísértésekkel szembesülünk, amelyeknek valahogy ellen kell állnunk - de nem tudunk ellenállni.
Thaiföldi utazás: környezetem kegyelmére
Az elmúlt hetekben ezt első kézből tapasztaltam. Egy thaiföldi utazásra egy hónapra otthagytam a szokásos környezetemet. Összességében nagyon jól tudtam enni ott, de voltak olyan kísértések, amelyeknek nem vagyok kitéve otthon.
Mivel a szállásomon nem volt konyha, mindig kimentem enni. Ez nem jelent problémát az étkezéseknél - de mi van a snackekkel? A legtöbb utazó a snackeket a 7-Eleven-ből vásárolja - egy kisboltból, amely Thaiföld minden utcasarkán található. Mindenféle van ott, csak nincs egészséges étel. Az előző utakon mindig vásároltam ezekben az üzletekben. Ezúttal elkerültem, és átálltam a gyümölcstelepekre. De nem mindenhol állnak rendelkezésre, és akkor snack nélkül kellett menned - akaraterő rovására.
Gyakran nem volt elég, amikor este visszatértem a lakásomba. A bejárati ajtó előtt egy mobil pattogatott kukorica állt. A legfinomabb pattogatott kukorica 50 centért volt ott. Több este vittem egy táskát a szobámba. A csábító környezet tipikus esete. Otthon soha nem jutna eszembe pattogatott kukoricát enni!
A frissen facsart gyümölcslevek és turmixok szintén jellemzőek az egzotikus országokra. Ami egészségesnek hangzik, az duplán problémás: a fruktóz gyorsan bejut a vérbe, és ha kétségei vannak, a zsírlerakódásokban megtelepszik. Az egész gyümölcs megevése sokkal jobb lenne! De az igazi probléma: A thaiföldi emberek minden gyümölcsléhez és turmixhoz jó adag cukrot adnak. Az állítólag egészséges ital kettős bűn lesz. Ezt aligha kérdőjelezi meg senki. Ha tudja, megrendelhet egy italt extra cukor nélkül - de íze közel sem olyan jó. Csak utazás közben vagyok kitéve ennek a kísértésnek. Nem készítek otthon turmixokat, és nem találom étvágygerjesztőnek a szupermarket turmixait.
A legnehezebb utazási napok akkor voltak, amikor autóval közlekedtem vagy repültem egyik helyről a másikra. Nincs egészséges étkezés a repülőtereken vagy a vasútállomásokon. Ott voltam a környezetem kegyelmében. Ma jobban felkészültem, mert tudom, mennyire rosszak az ipari snackek számomra, és ez nagy eltérés lenne az egészséges szokásaimtól. De egy mozgalmas, alternatívák nélküli napon megengedem. 15 órás út után egy megállón vettem egy cukorkát, amit soha nem vásároltam otthon, és még az sem ízlett különösebben. Az ellenőrizetlen környezet nyert.
Mint láthatja, környezetünk óriási hatással van étkezési szokásainkra. Az utazás szélsőséges eset lehet, de otthon ugyanezek az elvek érvényesek. Ha sok kísértés van körülötted, gyakran sztrájkolsz. Nem számít, milyen egészségesen akarsz ott élni.
Ezért úgy kell megszerveznie az életét, hogy a körülötted élő emberek inkább támogassák az egészséges táplálkozást, mintsem hogy szabotáljanak.
14 módszer az életed jobb megszervezésére
Ahelyett, hogy hagynánk a környezetünket manipulálni, megfordíthatjuk az asztalokat, a környezetünk manipulálásával. A következő tippek segítenek ebben. Azt javaslom, hogy komolyan fontolja meg őket, ha egészségesebbé akarja tenni étrendjét. Jól működnek nekünk!
1. Szüksége van rutinokra. Minél állandóbb a mindennapjaid, annál jobban fel tudod készíteni a környezetedet az egészséges étrendre. A lehető legkevesebb változatosságot ajánlom, főleg az étrendváltás szakaszában. Kevés ünnepség, kevés kirándulás. Ez unalmasnak tűnhet, de a napi rutin bármilyen megszakadása megnehezíti az egészséges táplálkozást.
2. Ne vásároljon olyan ételeket, amelyeket el akar kerülni. Előbb vagy utóbb megeszi azt, ami a házban van. Valószínűleg előbb, mint később! Az ilyen kísértések minden nap elvezetik az akaraterődet, amelyre más célokra még mindig szükséged van.
3. Amikor nem kívánt ételt kap, add oda, vagy ne is add oda neked. Kérjen támogatást embertársaitól a projektben, például azzal, hogy abbahagyja az édességek adását.
4. Ne menj éhesen vásárolni. Valószínűleg már ismeri ezt a szabályt, de mindannyian újra és újra megtesszük. Teljesen nyilvánvaló, hogy éhesek vagyunk - és egészségtelenebb ételeket vásárolunk. Ezért egyél egy kis (egészséges) snacket előzetesen.
5. Kerülje a veszélyes termékekkel ellátott polcokat a szupermarketben. Észrevette, hogy minden szupermarketben friss élelmiszerek vannak a külső folyosókon? Először a gyümölcs és a zöldség, majd a hús-sajt pult. A feldolgozott termékek középen vannak. Kerülje ezeket, különösen az édességpolcokat. Még mindig szüksége van akaraterőjére a talajműveléshez, ahol ismét édességek hevernek.
6. Kerüljön kitérőket, hogy elkerülje a csábító üzleteket. Nem mehet csak el a pékség mellett? Végül is úgy tervezték, hogy a csábító szag behúzza az üzletbe. Ott megveszed az egyik iparilag gyártott terméket. Ha nem tudsz ellenállni, akkor építs kitérőket, hogy ne kerülj túl.
7. Mindig legyen egészséges étel. Mindig képesnek kell lennie valami egészséges elkészítésére. Vagy étkezés, vagy uzsonna. Tehát akkor is gondoskodnak rólad, ha váratlanul nincs időd este bevásárolni. Ha nincs otthon semmi, útközben elkerülhetetlenül megeszel valami egészségtelen dolgot.
8. Rendeljen bio dobozt, ha rendszeres vásárlással küzd. Minden héten házhoz szállítjuk. Miután a friss élelmiszerek megvannak és megfizetik őket, valószínűleg érdemes elkészíteni őket is.
9. Szerezzen be alapfelszerelést a konyhájához, ha korábban nem főzted meg magad. Saját tapasztalatomból tudom, hogy a felszerelés hiánya megakadályozza a főzést. Néhány fazékkal és serpenyővel azonban szinte minden lehetőségem megvan, és nincs több kifogásom. Itt ajánljuk az alapfelszerelést.
10. Készítsen recepteket. A főzés egyik legnagyobb akadálya, hogy nem tudunk mit főzni. Ha nem gondolok rá estig, általában késő, mert nincs megfelelő ételem. Szánjon egy órát a receptek kutatására, mentse el őket egy listába, és hamarosan vásárolja meg a megfelelő ételt. Minél körültekintõbben jársz el ezen, annál gyakrabban fogsz főzni. Ha ez túl időigényes az Ön számára, használja egészséges szokásaink receptjeit.
11. Talán a legnehezebb étkezés az ebéd. A legtöbb ember nincs otthon ebédidőben, ehelyett a környezete kegyelme. Nem kell! Vegyen magával egy ételt, amelyet előző este (vagy hétvégén) készített. Jasmin egy ideje egy közösséget alkotott. Kollégájával felváltva váltott, és csak kétnaponta kellett magával hoznia valamit.
12. Utazáskor egészséges szokásainkat gyakran próbára teszik. Ezt egy kicsit ellensúlyozhatjuk. Rövid, egy-két napos utazásokon vigyen magával valami házi készítést, ha előreláthatóan nehéz lesz az egészséges táplálkozás. És van valami, amit hosszabb utazások során megtehet: Ne vásároljon enni, ha éhes. Szerezzen egészséges harapnivalót, amikor alkalom nyílik rá.
13. Vonja be szobatársait, partnerét és családját. Amikor a legközelebbi emberek egészségtelenül étkeznek, az nagyon nehézzé válik. Bár nem kényszeríthet rájuk semmit, amit nem akarnak, népszerűsítheti és megoszthatja a jobb táplálkozást. Amikor mindenki összefog, könnyebb lesz!
14. Az egészséges étrend időbe telik. Közel sem olyan drága, mint sokan gondolják, de a kész mikrohullámú sütő időbeli szempontból verhetetlen. A környezet egészséges étrendre való felkészítése tehát a szabadidő lapátolásával is jár. A „Nincs idő” itt nem számít. Az idő prioritások kérdése. A diétának meg kell érnie a plusz erőfeszítéseket.
Látja, hogy az egészséges táplálkozás nem csak egészséges ételek fogyasztását jelenti, és természetesen nem puszta akaraterőt is jelent. Csak akkor lesz harc a szélmalmok ellen, ha átadod magad a körülötted élőknek. Rendezze hát az életét az egészséges étrendhez. Ne csak azt egyen, amit egészséges emberek. Úgy élj, ahogyan az egészséges emberek élnek.