Az egészséges táplálkozás megszállottsága
Minden nap az egészséges táplálkozással kapcsolatos tippek támadnak bennünket. Nincs ezzel semmi baj. Csak egyeseket ez a szempont a megszállottságig érdekel, ami idővel étkezési rendellenesség.
A bulimia, azaz a túlzott éhség és az étkezés iránti taszítás jellemezte anorexia után egy új étkezési rendellenesség kezdett megtérülni, különösen a szebb nemű fiatal nők körében.
Természetesen normális, ha aggódunk az egészséges táplálkozás miatt, nem törődünk azzal, hogy mit és mennyit eszünk, ellenőrizzük az ételek minőségét és összetételét, tiszteletben tartjuk az étkezési időket. Nem normális, ha mindez megszállottja. Az egészséges táplálkozás egészségtelen megszállottsága, az úgynevezett ortorxia.
Mi az ortorxia?
A név a görögből származik, ahol az "orthos" helyesen jelenti az "orexis" étvágyat. Ez egyfajta ideges viselkedés, amely abban a rögeszmében nyilvánul meg, hogy csak egészségesnek tekintett ételeket, nevezetesen tiszta, bio ételeket fogyasszon. A rendellenesség előrehaladtával az engedélyezett ételek listája egyre szűkül és drágább az egész világon, az orthorectics lenyűgöző összegeket költenek az asztalukra.
A többin kívül
A drasztikus diéták követője, az orthorexis naponta több mint három órát szentel a másnapi menü megtervezésének és egészségesnek tartott ételek megvásárlásának, amelyek "bio" címkével is elláthatók. Amikor el kell térnie a saját maga által elrendelt étrendtől, elárasztja a bűntudat, sőt az undor is önmagától. Azok, akik nem egyformán viszonyulnak az élelmiszerekhez, és konzerveket fogyasztanak, nagyon veszélyesek, az iparilag feldolgozottak között, amelyek véleménye szerint mesterségesek és károsak, az orthorectic maximális meggyőződéssel figyelmen kívül hagyja őket.
Bár nagyon elégedettek az étellel kapcsolatos attitűdjükkel, az önmagukra rákényszerített étrend betartásával, az ortorektika egyetlen örömével, ami végül növeli önbecsülésüket és önbizalmukat, végül az ortorektika izolálják magukat társaiktól, betartva az egészséges étrendet, amely megakadályozza őket abban, hogy meglátogassák barátaikat és rokonaikat, hogy látogatásra fogadják őket, emiatt elutasítják a városban való vacsorázás meghívását.
A társadalmi önkizárás nem marad észrevétlen, mivel depresszió vagy akár rögeszmés-kényszeres étkezési rendellenességek formájában jelentkezhet. Az ortorektika másik sajátossága, amely szintén hozzájárul a másoktól való távolsághoz, a perfekcionizmus, az egészséges táplálkozás szabályainak a személyes értékekig történő emelése. Amíg az ortorektikus "tiszta" ételt eszik, addig a kiteljesedés érzése támad. Mintha jó cselekedetet követett volna el, szerinte az ételhez való hozzáállás "szent", a megtisztulás és a nyugalom. Evés után minden alkalommal úgy fogja érezni, hogy "teljesítette megmentő küldetését". Szerinted kit mentett meg? Önmaga!
Az orvosok figyelmeztetnek
A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a drakóniai étrend és az ortorektikus által gyakorolt visszaélés veszélyezteti egészségét. Mint kiderült, az ortorektikus hajlamos kiküszöbölni a napi étrendet, azzal az indokkal, hogy ezek nem részei az egészséges táplálkozásnak, a tápanyagok fontos csoportjainak, de a testmozgással is túlzásba viszik, megfeledkezve arról, hogy a testnek is szüksége van pihenés. Így szélsőséges esetekben, amelyek gyakran előfordulnak, az orthorexia alultápláltsághoz, sőt halálhoz vezethet. "A rendellenesség abból a vágyból indul ki, hogy csak egészséges ételeket fogyasszunk, de mivel az étrend egyre tisztábbá válik, kényszeres-rögeszmés rendellenességgé válik" - mondja Steve Bloomfield, az Eating Disorders Association egyesült királyságbeli munkatársa. Az utóbbi időben az Országos Étkezési Betegségközpont képviselőinek vallomása szerint riasztóan nőtt azoknak az ortorektikusoknak a száma, akik speciális segítséget kértek. "Minél furcsább az étrend, annál valószínűbb, hogy negatív hatással lesz az egészségre és a hangulatra" - mondja Deanne Jade pszichológus.
Hogyan lehet megszabadulni az ortoroxiától
Először is el kell ismernie, hogy problémája van. És hogy meg kell oldani. Egyszerűnek tűnik, de mint minden megszállottság esetén, ez a legnehezebb lépés. Ez magában foglalja a pszichológus és a táplálkozási szakember segítségének felkérését. Ez utóbbi megpróbálja meggyőzni az ortorektikust, hogy az étrendbe helyezze vissza az általa feladott ételeket, amelyek bizonyos tápanyagok bevitelével nélkülözhetetlenek a szervezet számára.
Ha arra gyanakszik, hogy egy hozzád közel álló személyt vagy valakit közeli személyt érintett ez a "divat", győzze meg őt, hogy mielőbb forduljon orvoshoz. A bulimia vagy az étvágytalansághoz hasonlóan az orthorexia is olyan rendellenesség, amelyet a legnagyobb komolysággal lehet kezelni.
Ne hagyjon ki egy napot anélkül, hogy kiszámolná az elfogyasztott kalóriákat, zöldségeket és gyümölcsöket, ha csak ismert forrásból származnak, a feldolgozott élelmiszerek vagy adalékanyagok egyáltalán nem érintenek. Vigyázzon, hogy ez ne váljon rögeszmévé: bármennyire is furcsának tűnik, a túl egészséges táplálkozás nem egészséges, mert végül kihat az életére, és már nem élvezi.!
A cikk a Femeia de Azi magazinból származik, 2017. március 8/02
Szerző: Olga Sveduneac
Fotó forrása: 123RF