Az egészséges táplálkozás valóban megnöveli a spenót izomzatát a FOCUS Online-ban
Hiba észlelése?
- Grillezés: a legjobb receptek
- Főzés gyerekeknek: a legjobb receptek
- Táplálkozási terv: gyermeke így étkezhet egészségesen
- Főzés záporokhoz - Minden videó
Egyes sportolók spenótot is használnak - elvégre állítólag ez jót tesz az izomnövekedésnek. De ez igaz? "Nem" - mondja Helga Strube, a német táplálkozási társaság alsó-szászországi részlegének táplálkozási orvosi tanácsadója.
Tanács: Fogyasszon spenótot C-vitaminnal együtt.
"Valószínűleg az egyik leghíresebb táplálkozási tévhit, hogy a spenót különösen gazdag vasban van" - mondja Strube. Ennek oka valószínűleg a régi táplálkozási táblázatok egyszerű nyomtatási vagy átírási hibája: "35-40 milligramm helyett 100 gramm spenótban 3,5-4 milligramm vas van, ami nem elegendő a Popeye izomépítéséhez."
Ezenkívül a spenótban található növényi vas nem olyan könnyen használható, mint például a húsban. A Strube ezért azt javasolja, hogy spenótot és C-vitamint fogyasszanak, ami javíthatja a vas felhasználását. Elvileg az izomépítés nem érhető el egyetlen étel elfogyasztásával - hangsúlyozza Strube.