Az egészséges táplálkozású édes cseresznye mindig szárral vásárol - FOCUS Online
Megkezdődött a cseresznye betakarítása. A fogyasztók közvetlenül a gazdától várhatják a friss termékeket. Vásárláskor fontos, hogy a szár továbbra is a gyümölcsön legyen. A tárolásnál is érdemes megfontolni valamit.
Az édes cseresznye visszatért a szezonban - a fogyasztók jobban járnak, ha csak szárral vásárolják meg őket. A rhenishi gyümölcs- és zöldségtermesztők tartományi szövetsége erre rámutat. Ha a szár hiányzik, a gyümölcs a szár tövénél elvérzik.
Az édes cseresznye alacsony kalóriatartalmú
Minden német átlagosan 370 gramm meggyet eszik meg a nyári hónapokban. Mivel 80% vízből állnak, kevés kalóriát tartalmaznak - de mégis káliumot, vasat, rostot, valamint B és C vitamint hoznak magukkal.
Az édes cseresznye esetében a Gyümölcs- és Zöldségtermelő Szervezetek Szövetségi Szövetsége (BVEO) szerint megkülönböztetik a lédús szívmeggyet és a ropogós porcmeggyet. Mindkettő ízlik önmagában, süteményekben és desszertekben, vagy lekvárként.
A meggyet mindig száraz helyen tárolja
A meggyet mindenképpen szárral kell tárolni. Így a gyümölcsök frissek maradnak, és az aromájuk sem vész el - magyarázza a BVEO. Legjobb mosatlanul a hűtőszekrény zöldségfiókjában tárolni. Ezenkívül az édes meggyet mindig száraz helyen kell tárolni. Ha például a páralecsapódástól nedves zsákban vannak, az érzékeny gyümölcsök nagyon gyorsan elrothadnak.
Ha meggyet akar kövezni, használhat egy egyszerű trükköt: egyszerűen tegye a gyümölcsöt egy pillanatra a fagyasztóba. A hideg a pépet szilárdvá teszi, és a követ könnyebb meglazítani.