Az Egészségügyi Minisztérium közzétette az iskolákban tiltott élelmiszerek listáját, de Romalimenta ezt állítja
írta Anne-Marie Blajan, 2008. augusztus 12., kedd, 16:15
Sütemények, cukorkák, nyalókák, pizza, hamburgerek, sült krumpli, majonéz, zsíros kolbász, chips, snack, sózott mogyoró, sózott perec, bármilyen típusú üdítő, kivéve a palackozott ivóvizet vagy a palackozott ásványvizet, bármilyen étel tartalma szerint az eladási egységenként meghaladja a 300 kcal kalóriabevitelt - példák azokra az élelmiszerekre, amelyeket nem ajánlunk a gyermekek számára az óvodásoknak és iskolásoknak nem ajánlott élelmiszerek listájának jóváhagyásáról szóló rendelettervezet és a gyermekek egészséges táplálkozásának alapelvei szerint. tinik.
Lényegében az Egészségügyi Minisztérium által nyilvános vita tárgyát képező dokumentum nem ajánlott olyan ételeket tartalmazni, amelyek 15 g-nál több cukrot/100 g terméket, több mint 20 g zsírt/100 g terméket és több mint 1,5 g sót/100 g terméket tartalmaznak. 300 kcal egységenként eladó.
"Nem mérgező élelmiszerekről van szó" - magyarázta a Law123/2008 egyik kezdeményezője, Sorin Paveliu parlamenti képviselő ", hanem egy oktatási gesztusról, amely szerint megtiltják az iskolákban az élelmiszerek egy csoportját, amelyek káros hatással lehetnek a gyermekek egészségére". Ez pedig olyan körülmények között, amikor a román gyermekek 25% -a túlsúlyos vagy elhízott, éves ráta pedig 9-10% -kal nő.
Az enyém: Bizonyos ételek tiltását ki kell egészíteni a sporttal és az oktatással
Az Egészségügyi Minisztérium által közzétett listát kritizálta az élelmiszeripari munkaadók szövetségének - a Romalimenta - elnöke. Sorin Minea szerint a lista túl általános termékkategóriákat tartalmaz, a csoportok neve nem tökéletes, mert a termékcsoportok tartalmaznak egészségtelen ételeket és olyanokat is, amelyek nem károsak a gyermekek egészségére. Ezért kell kiegészíteni a minisztérium jegyzékét olyannal, amelyben egyértelműen fel kell tüntetni, melyek az ajánlott élelmiszerek, a lista élén a Minea szerint gyümölcsök és zöldségek szerepelnek.
A gyorsétterem többet jelent, mint egy hamburger, ez egy majonézes salátát is jelent, amelyet gyermeknek nem ajánlunk, de egy egyszerű saláta megfelelő lenne - állítják Minea érvei. A hamburgernek, amely lényegében marhahúsgombóc, körülbelül 5% zsírt tartalmaz, nem kell egészségtelennek lennie, tekintettel arra, hogy az európai normák szerint ilyen zsírtartalom könnyű terméknek minősül . De majonézzel és "egy csomó ketchuppal" együtt, sok kenyérrel együtt, egészségtelenné válik a gyermekek számára, különösen, ha az elfogyasztott mennyiség jelentős.
Sorin Minea hangsúlyozta ugyanakkor, hogy a törvényt úgy kell fejleszteni, hogy előírja az étkezdék meglétét az iskolákban, az élelmiszer-oktatási osztályok meglétét a tantervben, és pontosan meg kell adnia, hogy ki végez ellenőrzést az iskolákban a nem ajánlott ételek felderítése érdekében. "Az iskolákban nincsenek étkezdék, csak olyan kioszkok találhatók, ahol az ajánlott ételeket nem lehet értékesíteni, így azok haszontalanná válnak. Ha van olyan rendelkezés, amely szerint az iskolának menzája lenne, vagy a helyiségében tilos lenne eladni az ételeket, akkor menzát próbálna csinálni "- mondja Minea. A költségek minimálisak lennének, mondja a romalimenta elnöke, "egy hűtőszekrény, amely több millióba kerül, egy pult, amelyet az iskolamester és egy ember készíthet" kész termékek gyerekeknek, saláta vagy gyümölcs.
Ami azonban elengedhetetlen, mondja Sorin Minea, az oktatás: élelmiszer-oktatási órákat kell bevezetni, amelyekben elmagyarázzák a gyermeknek, miért nem egészséges bizonyos termékeket fogyasztani, és mi nem egészséges. És hogy otthon sem kell megennie őket. Másrészt azt mondja, hogy az oktatás a szülőktől kezdődik, ők maguk is képzettek és tanítják a gyerekeket arra, hogy mit szabad enni és mit nem.
Az a tény, hogy az iskola igazgatójának mérlegelésére van bízva annak ellenőrzése, hogy az értékesített termékek szerepelnek-e az ajánlatlanok listáján, az a törvény alól való menekülés. Még akkor is, ha iskolaigazgató, többé-kevésbé tájékozott lehet a megfelelő táplálkozásról és táplálékról, különösen akkor, ha a minisztériumi megrendelés által biztosított csoportok átfogóak a legkülönfélébb termékekre.
Viszont az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója, Gheorghe Mencinicopschi azt állítja, hogy Romániában "nincs sok egészséges élelmiszer a gyermekek számára ipari formában". Sőt, a termékek tápértéke nem egyenértékű az érzékszervekkel, a fogyasztók megítélésével és a szag, íz, megjelenés, szín dátumával, különösen mivel sok tápérték nélküli étel jön létre.
A Mencinicopschi az Egészségügyi Minisztérium megrendelését "teljesen hatástalannak és megalapozatlannak" tartja, ami komoly zavart okozhat, mivel csak mennyiségi jellemzőket tartalmaz, de a termék összetevőinek minősége fontos. "Például azt mondják, hogy nem tartalmaz 20% -nál több zsírt, de nem mondom, hogy milyen zsír, mert ha margarin, akkor nagyon káros zsírok, még akkor is, ha mennyiségük nem haladja meg a 20% -ot. Vagy kenyér néven A valódi élelmiszer-termékek tízezrei rejtve vannak, mások kiegyensúlyozottak, mások károsak "- érvelt, hozzátéve, hogy az élelmiszerek táplálkozási profilja alapján kell ajánlásokat tenni, ahogyan ez az EU-ban is megtörténik.