Az egészségügyi szervek megerősítése megfelelő ételekkel - Hírek - Esslinger Zeitung
A megfelelő ételekkel erősítse meg az egészségügyi szerveket
Nem titok, hogy a természetes ételek, például a gyümölcsök és zöldségek összetevői jótékony hatással vannak az egészségre és az általános közérzetre. Számos hosszú távú tanulmány azt is kimutatta, hogy a kiegyensúlyozott étrend elegendő vitaminnal és mikrotápanyaggal jelentősen csökkentheti számos betegség kockázatát. Emiatt az Egészségügyi Világszervezet naponta legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget ajánl. Bizonyos fajták kifejezetten integrálhatók az étlapba az egyes szervek támogatása érdekében.
Az agy
Az agy a test és az elme irányító központja. Befolyásolja az észlelésünket és szabályozza az izmok és az egyes szervfunkciók közötti kölcsönhatást. Tehát sok oka van ennek a fontos szervnek a megfelelő ételekkel való támogatására. Mivel 75 százalékban vízből áll, a működéséhez először elegendő folyadékra van szüksége. A diófélék pozitívan befolyásolhatják az agytevékenységet is. Különösen a dió gazdag omega-3 és omega-6 zsírsavakban, amelyek állítólag elősegítik a koncentrációt. Ezenkívül a leveles zöldségek tápanyagai, például a spenót és a káposzta, pozitív hatással lehetnek a kognitív funkciókra.
A szemek
A szemek az öt érzékszervhez tartoznak. A halláson, szagláson, ízlelésen és érzésen kívül a környezetünk akár 80 százalékát is látással érzékeljük. Különösen idős korban azonban sokakban romlik a látás, és látászavarok léphetnek fel . Ez a folyamat lelassítható vagy megakadályozható bizonyos élelmiszerek használatával. Az agyhoz hasonlóan a szemnek is előnyösek az omega-3 zsírsavtartalmú ételek. Ezek pozitív hatással vannak a makulára - arra a „sárga foltra”, amelyre szükségünk van az éles látáshoz. A makula a lutein tápanyaggal is megvédhető, amely a brokkoliban és a spenótban található.
A buborék
Noha rendkívül fontos funkciója van az emberi testben, nem nagyon beszélnek róla. Egy felnőttnél a hólyag legfeljebb 500 milliliter folyadékot képes befogadni. A vizelet gyűjtőmedencéjeként biztosítja, hogy minden ital után ne kelljen azonnal WC-re mennünk. Olyan emberek, akiknek érzékeny húgyhólyagjuk van, és húgyúti fertőzésekben szenvednek, például hólyagfertőzésben A vörösáfonya fogyasztása koncentrált gyümölcslé formájában gyakran ajánlott. Állítólag gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. A magas C-vitamin-tartalmú citrusfélék szintén biztosíthatják a húgycsőben található káros baktériumok elleni hatékonyabb küzdelmet.
A belek
"Az egészség a belekben kezdődik". Több igazság van e gyakran idézett mondat mögött, mint gondolná. A komplex szerv emészti táplálékunkat, fontos tápanyagokat nyer, és felelős a jól működő immunvédelemért. A belekkel kapcsolatos problémák ezért azonnal hatással vannak a test többi részére. A bél feladatai ellátásához elegendő mennyiségű víz bevitele szükséges. A rostokban gazdag gyümölcsök, mint az alma és az ananász, sok pektint tartalmaznak, amelyek prebiotikus hatással bírnak, és támogathatják az egészséges bélflórát. A lenmag ugyanolyan egészséges lehet: rostjuk és nyálkájuk emésztő hatást fejt ki.
A szív
A szív fáradhatatlanul pumpálja a létfontosságú vért az egész testbe, amely tápanyagokkal és oxigénnel látja el a sejteket. Nem hiába nevezik az üreges izmot az "élet motorjának" is. Az agyhoz és a szemekhez hasonlóan a szív- és érrendszer is előnyös a zsíros ételekből. Itt azonban különbséget tesznek a jó és a rossz zsír között. A jó omega-3 zsírsavak megtalálhatók például a diófélékben, az olajbogyóban, az olívaolajban, az avokádóban és a kelkáposztában. Ennek meg kell védenie az artériákat a lerakódásoktól is, amelyek az úgynevezett alfa-liponsavra vezethetők vissza. A fokhagyma és a kurkuma összetevői megakadályozhatják az érszűkületet is.
Tipp: Friss gyümölcs és zöldség vásárlásakor érdemes figyelni a származási országra. A hosszú utat megtett ételek nemcsak rosszabb környezeti egyensúlyban vannak, hanem szennyezettebbek is lehetnek. Ezenkívül gyakran éretlenül szüretelik őket, és így kevesebb tápanyagot tartalmaznak. Áttérés a regionális termékekre , amelyek éppen a szezonban vannak, ezért a jobb alternatíva.