Az Egyesült Államok előkészíti az utat a "laboratóriumi hús" tömegtermeléséhez

Bár a technikai részleteket még nem erősítették meg, az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal) felügyelné a sejtek gyűjtését és differenciálását, míg az USDA (Mezőgazdasági Minisztérium) a termékek gyártását és címkézését - írja az Medical Xpress.

"Ez a keret felhasználná mindkét szervezet szakértelmét az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek szabályozásában" - áll a tisztviselők közleményében.

Az Egyesült Államokban soha nem merült fel az a kérdés, hogy engedélyezni kell-e ezt az élelmiszer-típust. Valójában több "húslaboratórium" létezik, de a gyártási költségek nagyon magasak, és senki sem jött el a piacon élelmiszerrel.

Az eset hívei azzal érvelnek, hogy az állatok levágásának elkerülése és az üvegházhatásúgáz-kibocsátás csökkentése fenntartható lehetőség a lakosság táplálására.

"Az amerikai fogyasztók különféle egészséges, emberséges és fenntartható döntéseket érdemelnek" - mondta Jessica Almy, a The Good Food Institute igazgatója.

De viták folynak a gazdaság képviselőivel, akik úgy vélik, hogy ezeket a termékeket nem lehet húsnak nevezni.

Javasoljuk, hogy olvassa el a következő cikkeket:

---