Az éhség terjedése, okai és következményei - Welthungerhilfe
Mi is pontosan az éhség? Milyen következményekkel jár az alultápláltság? Hol éhes a legjobban?
Tíz másodpercenként éhen hal egy öt év alatti gyermek. 690 millió ember éhezik és kétmilliárd szenved alultápláltságtól. Van elegendő élelem, tudás és forrás mindenki számára. Még több: mindenkinek joga van az ételhez. Megalapítása óta a Welthungerhilfe különféle stratégiákat alkalmaz az éhség megszüntetésére a világon 2030-ig.
Mi az éhség Az éhség meghatározása
A szakértők háromféle éhséget különböztetnek meg: akut, krónikus és rejtett éhséget.
Akut éhség (Éhínség) leírja az alultápláltságot egy meghatározható ideig. Ez az éhség legszélsőségesebb formája, és gyakran olyan válságokkal társul, mint az El Niño aszályok, háborúk és katasztrófák. Gyakran találkozik olyan emberekkel, akik már krónikus éhségtől szenvednek. Ez az éhes emberek csaknem nyolc százalékára vonatkozik.
Krónikus éhség a tartós alultápláltság állapotát jelöli. A test kevesebb ételt visz be, mint amennyire szüksége van. Bár a média többnyire heves éhségválságról számol be, világszerte a krónikus éhség a leggyakoribb. Leginkább a szegénység kapcsán fordul elő. A krónikusan éhezőknek túl kevés pénzük van az egészséges táplálkozásra, a tiszta vízre vagy az egészségügyre.
Rejtett éhség (rejtett éhség) a krónikus éhség egyik formája. Ételhiány és egyoldalú étrend miatt hiányoznak olyan fontos tápanyagok, mint a vas, a jód, a cink vagy az A-vitamin.A rejtett éhség következményei első ránézésre nem feltétlenül láthatók, hosszú távon azonban a tápanyaghiány súlyos betegségekhez vezet. Különösen a gyermekek nem tudnak megfelelően fejlődni szellemileg és fizikailag. Az éhezés kockázata magas. Világszerte kétmilliárd ember szenved krónikus tápanyaghiányban, beleértve az ipari országokat is. A rejtett éhség nemcsak árt az egyénnek, hanem gátolhatja az érintett régiók teljes fejlődését, mert csökken az emberek teljesítménye és egészségi állapota.
Éhezés világszerte
Az éhség szerkezete összetett, az éhezés okai változatosak. A vidékfejlesztést évtizedek óta figyelmen kívül hagyták. Különösen rossz a helyzet vidéken, mivel az éhezők háromnegyede ott él. Szinte mindegyik saját ételt állít elő. Kisgazdaként átlagosan csak 1,6 hektárt művelnek, ami körülbelül két futballpályának felel meg. Egyre kevesebb legelő áll rendelkezésre az állattenyésztés számára. Az őslakosokat, akik hagyományosan erdei gyümölcsökkel és más vadon élő növényekkel táplálkoznak, egyre inkább kiszorítják földjükről. A föld nélküli embereket, akik alacsony munkabérért dolgoznak napszámosként, szintén éhségveszély fenyegeti.
Éhség: Különösen érintett gyermekek
A Global Hunger Index kiszámítja és értékeli a globális éhséghelyzetet.
A gyermekek különösen éheznek. A hagyományos társadalmakban súlyosan szenvednek a strukturális egyenlőtlenségek következményeitől. A nők kevés hozzáférést kapnak az oktatáshoz és a megélhetéshez. Általában hiányoznak a saját erőforrásaik, például a föld vagy a tőke. Ugyanakkor gyakran küzdenek a terepi munka és a gyermeknevelés kettős terhével. Ennek eredményeként sok gyermek nem részesül elegendő gondozásban és táplálkozásban. Ez a kockázat az éles táplálékhiány és a táplálkozási és higiéniai kérdések tudatlansága miatt növekszik.
Megalapítása óta a Welthungerhilfe a hátrányos helyzetű kisgazdákat és a földhöz nem tartozó földműveseket támogatja a helyszínnek.
Hol van éhség?
A Global Hunger Index (GHI) nagyon pontos képet ad a világ ételeiről és az éhségről. Ehhez négy mutató segítségével méri a lakosság táplálkozási állapotát. A Welthungerhilfe partnerek közösen jelentették meg több mint tíz éve.
Az éhség forró pontjai Afrika szubszaharai térségében és Ázsia déli részén találhatók. A 2020-as Global Hunger Index szerint három ország - Csád, Kelet-Timor-Leste és Madagaszkár - éhezési helyzete nagyon súlyos. Néhány országban nincs elegendő adat az egyedi GHI-pontszám kiszámításához. Más adatok alapján azonban a helyzetet riasztónak minősítették nyolc országban, nevezetesen Burundiban, a Közép-afrikai Köztársaságban, a Comore-szigeteken, a Kongói Demokratikus Köztársaságban, Szomáliában, Dél-Szudánban, Szíriában és Jemenben.
Miért van éhség?
Az éhségnek és az alultápláltságnak számos oka van. A 2030-as menetrend megmutatja az utat az igazságos világ felé. A Welthungerhilfe az élelmezésbiztonság fő témájára összpontosít.
A természeti katasztrófák: Az időjárási szélsőségek mindig éhségválságokhoz vezettek. Az aszályok vagy áradások elpusztítják a növényeket. A szélsőséges időjárási események az éghajlatváltozással fokozódnak. Az aszályok több egymást követő évben gyengítik a lakosság ellenálló képességét. Fel kell használniuk vetőmagkészleteiket vagy vágómarhákat.
Szegénység: Az éhezés elsősorban a szegénység következménye. A szegényeknek túl kevés a pénzük élelmiszerekre, de nem tudnak eléggé gondoskodni saját egészségükről, és befektetnek gyermekeik oktatásába. A nők általában különösen hátrányos helyzetűek. Csak a helynek megfelelő mezőgazdaság képes legyőzni a szegénység és az éhség ördögi körét.
A háborúk veszélyeztetik a lakosság táplálkozási helyzetét - különösen akkor, ha az éhséget tudatosan használják hadifegyverként.
Háborúk és konfliktusok: A fegyveres konfliktusok miatt az embereknek menekülniük kell, ezért nem képesek tovább művelni a szántóföldjeiket. Gyakran elveszítik minden holmijukat. Az utak és a mezőgazdasági infrastruktúra, például az öntözőrendszerek megsemmisülnek. A korlátozott biztonság miatt a kereskedelem is szenved, az ételek egyre szűkebbé és drágábbá válnak.
Egyenlőtlenség: A 2030-as menetrend arra szólít fel bennünket, hogy senkit ne hagyjunk hátra. Ennek ellenére a gazdagok és a szegények közötti egyenlőtlenség mind globálisan, mind az egyes országokon belül egyre nő. A világ népességének egy százaléka birtokolja a világ vagyonának csaknem a felét. A szegények és éhezők „alsó milliárdjának” kevés esélye van megúszni nyomorúságát. Az Élelmezésbiztonsági Standard (FSS) célja az élelmezésbiztonság figyelemmel kísérése az igazságszolgáltatás világszerte.
Torz világkereskedelem: A gazdag államok meghatározzák a nemzetközi politika szabályait. A tisztességtelen kereskedelmi megállapodások és támogatások piacra jutást és árelőnyt jelentenek az iparosodott országok vállalatai számára. A fejlődő országok elsősorban nyersanyagot exportálnak, a nyereséget a gazdag országok lefedik. A tisztességes mezőgazdasági kereskedelem elősegíti a kistermelő gazdákat és a vidéki hozzáadott értéket (értékláncok). A Welthungerhilfe hangot ad a hátrányos helyzetű fő élelmiszertermelőknek.
Rossz kormányzás: A fejlődő országok legtöbb kormánya nem a legszegényebb emberek igényeire irányítja politikáját. Nincsenek stratégiák a mezőgazdaság saját országában történő előmozdítására oly módon, hogy senkinek ne kelljen többet éheznie. A korrupció az egyik legnagyobb akadály a fejlődésben, a föld megragadja a fő problémát.
Az erőforrások pazarlása és az éghajlatváltozás: Ha minden ember gazdag országként élne, hamarosan kimerülnének az olyan források, mint a víz és a talaj. A következményeket mások viselik: a sivatagok terjedése, a talajerózió, a vízhiány és az éghajlatváltozás következtében kialakuló szélsőséges időjárási jelenségek különösen szembetűnőek azokban az országokban, amelyek már éhségtől és szegénységtől szenvednek.