Az éhséget kiváltó jelek felelősek a ghrelin Healthért a neten
Vannak, akik egy pékség előtt sétálnak, és ellenőrizhetetlen késztetést kapnak egy péksütemény megkóstolására, míg mások zavartalanul járják az utat. Az étvágygerjesztő ételek szaga iránti érzékenység ezen különbségét részben az úgynevezett hormon szabályozza ghrelin. Kanadai kutatók most megmutatták, hogy ez a hormon érzékenyebbé tesz minket az étel szagára azáltal, hogy stimulálja az agyunk jutalomkörét. E folyóiratban megjelent művek visszafejtése Sejtjelentések.
A Ghrelin serkenti a jutalom körforgását
A montreali Neurológiai Intézet és Kórház Alain Dagher csapata nem először dolgozik a ghrelin mechanizmusainak megfejtésén. Egy korábbi tanulmányban kimutatták, hogy ez a hormon elősegíti a táplálékfelvételt azáltal, hogy stimulálja a dopamin termelését, amely egy jutalomkör.
Tudni ! Az agyban jelen lévő jutalomkör egy funkcionális rendszer, amely nélkülözhetetlen a túléléshez, mert biztosítja a cselekvések végrehajtásához és az alkalmazkodó viselkedéshez szükséges motivációt. Ez egy affektív (öröm/nemtetszés), motivációs (jutalomban részesülő) és kognitív (kondicionáló tanulás) összetevőből áll. Úgy gondolják, hogy diszfunkciója okozza a viselkedési rendellenességeket vagy az anyagtól való függést (pszichotróp gyógyszerek, videojátékok, cukrok stb.).
Ebben az új munkában a csapat 38 egészséges résztvevőt vizsgált. Először két egyenlő csoportra osztották őket: az első intravénás, a ghrelin, a második a placebót (sóoldat) kapta.
Miután a termék a testükbe került, a kutatók különböző szagoknak (élelmiszer vagy nem élelmiszer) tették ki őket, amelyek absztrakt és semleges képekkel társultak. Például a fa képe társult a sütőből kijövő brioche szagával.
Tudni ! A Ghrelin egy peptid hormon, amelyet a gyomor endokrin sejtjei választanak ki. A dopamin aktiválásával serkenti az étvágyat. Miután ez a neurotranszmitter (az idegsejtek közötti kommunikációs molekula) aktiválódik, jeleket fog küldeni nekünk, hogy enni tudjunk. Az étel elfogyasztása után a jutalom és a jólét érzése lesz tapasztalható. A ghrelin szint étkezés előtt és böjt után megemelkedik, étkezés után csökken.