Az élelmiszer bizonyított egészségügyi előnyei

Ismert, hogy a kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen feltétele a hosszú távú egészség megőrzésének. Valójában az orvos atyja, Hippokratész azt mondta, hogy az étel a legjobb gyógyszer. Itt találhatók az élelmiszerek és a tápanyagok főbb szerepei a súlyos betegségek megelőzésében!

Kalcium és csontritkulás

A kalciumforrásokban, például erjesztett tejtermékekben és szardíniaban gazdag étrend csökkenti az oszteoporózis kockázatát, amelyet a csont ásványianyag-sűrűségének csökkenése jellemez.

Zsír és rák

Az alacsony veszélyes állati zsírtartalmú étrend alacsony rák kockázatával jár.

Telített zsírok és szívbetegségek

Minél kisebb mértékben fogyasztjuk őket, annál jobban érintenek minket a szív- és érrendszeri betegségek.

Gabonafélékből, zöldségekből, gyümölcsökből és rákból származó rost

A magas növényi rosttartalmú étrend alacsony rák kockázatával jár.

Gyümölcsök, zöldségek és szív- és érrendszeri betegségek

Ha betartjuk a napi ajánlott 5 adag zöldséget és gyümölcsöt, akkor csökken a szívbetegségek kockázata.

Só és magas vérnyomás

Az optimális sófogyasztású, legfeljebb napi 5 gramm étrend csökkenti a magas vérnyomás és implicit módon a szívbetegség kockázatát, és stroke.

Gyümölcsök, zöldségek és rák

A veszélyes zsírok nélküli, de rosttartalmú zöldségekben, A- és C-vitaminokban gazdag étrend csökkenti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.

Folsav- és idegcsőhiba

Azoknál a nőknél, akik napi 0,4 mg folsavat fogyasztanak, alacsony a kockázata annak, hogy idegi csőhibával rendelkező csecsemőket szüljenek. A folsav megtalálható brokkoliban, spenótban, salátában, spárgában és narancslében.

Egyéb élelmiszerek, amelyek előnyökkel járnak egészségünk számára

Az egészséges étrend nem feltétlenül színtelen étrend. Nagy mennyiségben vannak egészséges és ízletes ételek, ezért az alábbiakban elkészítettük az egészséges ételek listáját, amelyek amellett, hogy finomak, kéznél is vannak:

---