Az élelmiszerek megfelelő tárolása a fagyasztóban - Északi-sark
Publikálva: 2017.08.24., 12:42
A fagyasztója vagy hűtőszekrénye számos előnyt hozhat Önnek, kezdve a gyümölcsök és zöldségek frissességének megőrzésétől, az optimális tárolási körülményektől az élelmiszerek számára, amelyek az év adott időszakában már nem találhatók meg. Legyen szó a fagyasztó fagyasztóról vagy egy hűtőszekrényről, amelyet ennek a […]
A fagyasztója vagy a hűtőszekrény számos előnyt hozhat Önnek, kezdve a gyümölcsök és zöldségek frissességének megőrzésétől, az optimális tárolási körülményektől az élelmiszerek számára, amelyek az év adott időszakában már nem találhatók meg. Legyen az a hűtőszekrény fagyasztója, vagy egy erre a célra szánt hűtőszekrény, kövesse az alábbi tippeket, hogy kihasználhassa a fagyasztás összes előnyét.
- Fagyás előtt hagyja az edényeket szobahőmérsékletre jól kihűlni. Miután a hűtőszekrénybe tette őket, hagyjon egy kis helyet a tartály körül, hogy a keringő hideg levegő gyorsabban lehűthesse az edényt.
- A fagyasztáskor kész ételeket vagy recepteket tegyen zacskókba zárórendszerrel vízszintes helyzetben. Így könnyebben elrendezheti őket, függőleges helyzetben, miután megdermedtek, és így több helyet takarítottak meg.
- Tudja meg, melyek a fagyasztott termékek, és melyek nem fagyaszthatók. Például ne fagyassza le a következő ételeket: héjas tojás (friss és főtt) saláta, egész burgonya, alma, uborka, joghurt, majonéz vagy tej, vagy bármilyen savanyú lé. Ezek az ételek fagyaszthatók: kenyér, mindenféle dió, főtt rizs, már főtt tészta, húsgombóc és palacsinta.
- Címkézzen fel mindent: Tegyen egy könnyen olvasható címkét a fagyasztásra kész élelmiszer-csomagolásra. Így nem kell közöttük keresgélnie, főleg, hogy a fagyás után a csomagok hasonló megjelenést kapnak. Az optimális eredmény érdekében írja le az étel típusát és a fagyás dátumát vagy a lejárati időt.
- Ne felejtsd el használni az északi-sarkvidéki weboldal fagyasztási tippjeit.
- Rekesz az étel típusa szerint: zöldség és gyümölcs külön a hústól vagy a fagylalttól. Használjon fadobozokat, ha a hűtőszekrénynek nincs saját fiókja.
- Töltsön fel mindent, így könnyen hozzáférhet mindenhez, amire szüksége van. Tegye egy lezárórendszeres zacskóba, majd kínai bot vagy vonalzó segítségével mindent téglalapokká adagoljon. Így, amikor szüksége van egy adagra, akkor könnyedén kinyithatja a táskát, kivesz egy vagy több téglalapot és újra visszazárhatja.
- Távolítsa el az összes levegőt a csomagolásból, amely ezt lehetővé teszi. Ez megakadályozza az ételek fagyását. Ha speciális dobozokat vagy edényeket használ, töltse fel az összes mennyiségnek csak a 3/4-ét, mert fagyasztva az étel megnöveli a térfogatát.
- Mi a fagyás? Ez a jelenség akkor fordul elő, amikor a hideg levegő kiszárítja az étel felületének egy részét, ami megkeményíti a textúrát és az ízek megváltoznak. A fagyás könnyen észrevehető, szürke és fagyott folt, és megakadályozható a tartályok lezárásával és szükség esetén ürítésével. Ügyeljen arra, hogy a fagyasztó vagy a hűtőszekrény ajtaja ne maradjon túl sokáig nyitva, mivel a külső hőmérsékletnek való kitettség ingadozásokat okozhat, és fagyást okozhat. Fagyás esetén felolvasztás után az edény elkészítése előtt levághatja az érintett területet.
Ha terjedelmes fagyasztója vagy hűtőszekrénye van, elkészítheti a benne található ételek listáját. Vegye figyelembe azt a dátumot is, amikor az egyes ételeket lefagyasztotta. Időszakosan átszervezheti a fagyasztót úgy, hogy a régebbi ételek, a közelmúltban pedig a fagyasztott ételek legyenek hátul. A tér maximalizálásához használjon négyzet alakú tartályokat.
Ezek a tippek garantálják az ételek frissességét, hosszú élettartamot biztosítva a fagyasztó vagy hűtőszekrény számára. Tartsa szem előtt a fentieket, amelyek mindig friss ételeket tartalmaznak felejthetetlen pillanatokban szeretteivel.