Az élelmiszerek ökológiai hatásainak csökkentése - Doctissimo

A táblám többet szennyez, mint az autóm !

Bármennyire is paradox módon hangzik, 7 milliárd ember táplálása több üvegházhatású gázt (ÜHG) generál, mint a globális közlekedés. Becslések szerint az üvegházhatást okozó gázok negyede táplálékunkból származik.

élelmiszerek

Az Országos Demográfiai Kutatóintézet előrejelzései szerint 2050-ig valamivel több mint 9 milliárd ember leszünk a Földön. Ezért egyre sürgetőbb a termelési, tenyésztési és fogyasztási módok felülvizsgálata. Mivel semmi szükségtelen cselekvés, és a megoldás egy része a tányérunkon van (és ezért a kezünkben van), íme, hogyan lehet a felelősségteljes étel felé haladni, amely ötvözi az örömöt, az egészséget és a környezet tiszteletét.