Az élelmiszerek tápértékjelölése Kis lépés, nagyon későn
Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter a Nutri-Score élelmiszer-közlekedési lámpát választotta. De ez a hinta későn jön.
A-tól K-ig - Julia Klöckner sajtótájékoztatón mutatja be az új élelmiszer-közlekedési lámpát Fotó: dpa/Wolfgang Kumm
Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter a helyes ügyben döntött: A CDU politikusa engedélyezni kívánja a vállalatok számára, hogy a színes Nutri-Score rendszert használhassák az élelmiszerek tápanyagtartalmának jelölésére rendelet útján.
Ennek azért van értelme, mert a Nutri-Score a legkönnyebben érthető az összes tárgyalt modell közül. A sötétzöld terület egyértelműen jelzi az egészségre előnyös összetételt. A vörös és három másik szín is egyértelműen jelzi az energiatartalom és a cukor kevésbé jó arányát, valamint a gyümölcsök és zöldségek arányát.
Nagyon jó, hogy Klöckner és minisztériuma is látta ezt. Csak: erre a következtetésre sokkal korábban lehetett és kellett volna. A Nutri-Score 2017-ben került bevezetésre Franciaországban. Kicsit később Belgium is következett. Nagy-Britanniában már jóval régebben van jelzőlámpás rendszer, míg a skandináv országokban a különösen egészséges ételek címkéje van.
Csak a Németországban blokkolta a CDU és a CSU az eddigi előrelépéseket. Számos tudományos tanulmány bizonyította már, hogy a Nutri-Score jól működik. Végül is a felnőttek több mint fele túlsúlyos, és egyre több ember elhízott, vagyis kórosan elhízott. Ennek oka természetesen a diéta.
A Nutri-Score rendszer hatása korlátozott
Ennek ellenére a Nutri-Score csak önkéntes lesz, mert csak az EU írhatja elő a címkézést. Ha a gyártó ócskát gyárt, akkor nem valószínű, hogy a piros Nutri-Score-t nyomtatja a csomagokra. Ez jelentősen korlátozza a rendszer hatékonyságát. Ha Klöckner vagy CSU elődeik korábban elkötelezték magukat a Nutri-Score mellett, az uniós szabályozásról folytatott vita sokkal tovább haladna.
A táplálkozás jobb címkézése önmagában azonban nem oldja meg az alultápláltság problémáját. Szükség van továbbá az egészségtelen gyermekételek reklámozásának betiltására, kötelező előírásokra a cukortartalomra és a cukoradóra. De Klöckner messze van ettől.