Az elhízás diétás kezelése
Mivel az elhízott fokozott étvágya valódi gyötrelmet okoz, néha anorexigén gyógyszerek (Anapetol, Silutin stb.) Segítségével kell gátolni.
Az orvos elmagyarázza az elhízottaknak, hogy a súlycsökkenést, bár folyamatos folyamatot, az állási periódusok megszakítják. Nem szabad elkedvetleníteni.
Az étrend alacsony kalóriatartalmú lesz, normál aktivitási körülmények között körülbelül 1200-1300 kalóriát fogyaszt. A kórházban vagy abszolút pihenés esetén a kalóriabevitel még alacsonyabb, 800 vagy 400 kalóriát is elérhet, és néha akár abszolút böjthöz is lehet folyamodni.
Az alacsony kalóriatartalmú étrend esetén a fehérjék 1,2-1,5 g/testtömeg-kilogramm arányban kerülnek beadásra, ideális tömeg mind plasztikus szerepük, mind pedig azért, mert serkenti az anyagcsere ritmusát, így felgyorsítja az égést.
A lipid arány kb. 40-50 g/nap, mivel a lipidek nagyobb kalóriabevitelt biztosítanak, ami hátrányos egy ilyen étrendben. Az étrend alacsony szénhidráttartalmú lesz, tudva, hogy az elhízás fő tényezője az étrend egyensúlyhiánya a túlzott szénhidrátfogyasztás formájában koncentrált édességek, liszt, kenyér stb. Formájában.
Általánosságban elmondható, hogy az alacsony kalóriatartalmú étrend elegendő fehérjével, gazdag zöld zöldségekben és gyümölcsökben fedezi az elhízottak vízoldható vitaminok és ásványi anyagok szükségességét. Azokban az időszakokban, amikor szigorúbb étrendet vagy abszolút böjtöt alkalmaznak, problémát jelent az arány vitaminokkal történő kiegészítése, hogy elkerüljék ezeknek a táplálkozási tényezőknek a hiányosságait.
Alacsony kalóriatartalmú étrendben a következő ételek engedélyezettek
- sovány tej, alacsony zsírtartalmú joghurt, diétás sajt, urda;
- sovány marhahús, borjúhús, bárány, baromfi;
- gyenge folyami hal (lazac, csuka, lepényhal);
- keményre főtt tojás, tojásfehérje;
- gombák;
- zöldségek: paradicsom, retek, endívia, saláta, paprika, uborka, karfiol, spenót, loboda, cukkini, fehér káposzta, zöldbab;
- gyümölcsök: kréta alma, citrom, grapefruit, narancs, mandarin, dinnye, ribizli, eper, áfonya, cseresznye, cseresznye stb.
- zsírok: növényi olajok, margarin (kis mennyiségben);
- italok: szóda, zöldség- és gyümölcslevek, sovány tej;
- só, átlagosan 5-8g/nap;
A folyadékokat naponta legalább 1 1/2 liter vízmennyiségben szabad megengedni. A folyadékok bármilyen korlátozása csökkenti a diurézist és a maradványok felhalmozódását okozza a szervezetben.
A következő ételek tilosak:
- sajt, schweitzer, camembert. Általában minden zsíros és sós sajt, teljes tej, zsíros joghurt, zsíros túró.
- zsíros húsok, zsíros halak, húskonzervek és halak, füstölt húsok, zsíros kolbászok;
- kenyér és tészta nagy mennyiségben;
- ouale prajite;
- szárított hüvelyesek: bab, borsó, lencse, bab;
- burgonya, nagy mennyiségben;
- gyümölcsökből: mazsola, datolya, füge, szőlő, szilva, földimogyoró, dió, földimogyoró
- zsírok: tejszínhab, tejföl, szalonna, zsír;
- rantas szószok, sok zsírtartalmú majonéz;
- zsíros levesek és húslevesek; a liszttel
- tömény édességek, krémek, zsíros tészták;
- folyadékok között: édesített italok, szirupok, gyümölcslevek, alkohol, teljes tej, kávé, orosz tea;
- fűszerek: ecet, aromás gyógynövények, kapor, petrezselyem, kakukkfű stb.
Napi 5-6 étkezés készül, így biztosítva az elért kalóriák jobb anyagcseréjét, megakadályozva azok zsírszöveti felhalmozódását.
A kúra kezdetén néhány általános tipp adható:
- ne fogyasszon semmit a főétkezések között;
- ne éljen vissza a sóval;
- nem fogyasztani alkoholt (az alkohol hízik);
- hogy pontosan megfigyelje a feltüntetett ételmennyiségeket.