Az elhízott emberek nem sífutót - Passion ski de fond
2009. április 26
Az elhízott emberek nem sífutnak
Mindjárt tudjuk, hogy ennek a kijelentésnek nincs értelme. De hadd magyarázzam el a véleményemet.
Múlt pénteken részt vettem Dr. Émile Levy kinevezésében a CHA Sainte-Justine J.A. DeSève táplálkozási tudományos tanszékének tulajdonosaként.
Mielőtt folytatná a szokásos köszönetet, Dr. Levy elmagyarázta munkájának fontosságát. Megdöbbentett az a tény, hogy Észak-Amerikában, sőt a világ több iparosodott országában is valóságos elhízási járvány terjed.
Többek között azzal érvelt, hogy az elhízás két fő jelenséggel magyarázható. Először genetikai magyarázat. Történelmének kezdetén az emberek elsősorban vadászok voltak. Túlélésük különösen az alkalmazkodási képességtől függött. Mivel néha eltarthat egy ideig anélkül, hogy megfelelően táplálkozna, az emberek kifejlesztettek egy gént, amely lehetővé teszi számukra a zsír tárolását a szövetekben; zsír, amelyet aztán éhínség idején megéghet. Mindenesetre az iparosodott országokban manapság az emberek profitálnak a rengeteg ételből, de megtartották ezt a gént a zsír tárolásához.
Második magyarázat: az életmódé. A mozgásszegény életmód kialakításával az emberek jelentősen csökkentik energiafelhasználásukat.
Ami leginkább aggasztja, hogy az elhízás egyre inkább elterjedt a kisgyermekeknél. A gyerekek ma többet játszanak videojátékokkal, mint amennyit kint játszanak.
Azáltal, hogy sífutni mennek, segítjük őket az egészséges életmód kialakításában. És ezért nem találja gyakran a sífutópályákon az elhízástól szenvedőket. Mintha a két fogalom összeegyeztethetetlen lenne.