Az ellenőrzési lánc a hipermarketekben
A román fogyasztó egyre növekvő aggodalma az általuk vásárolt termék minősége.
A felajánló polc előtt, hasonló termékekkel, különféle címkékkel és eltérő árak mellett a fogyasztó továbbra is zavart. Az áruházláncok összetett folyamatokat vezettek be, amelyek biztosítják, hogy a polcon elhelyezett termékek biztonságosak legyenek emberi fogyasztásra - mondta Valer Hancaș, a Kaufland Románia kommunikációs és vállalati ügyekért felelős igazgatója az „Élelmiszer - választás, megértés és valóság között” szervezett workshopon. írta a RO.aliment magazin Kaufland Alexandriában januárban.
"Annak biztosítása érdekében, hogy a forgalmazandó termékek biztonságosak legyenek az emberi fogyasztás érdekében, egy sor folyamatot követünk: ellenőrizzük a termék összetételét, fertőtlenített helyen történő elhelyezését, a termék HACCP tanúsított ciklusban történő befogadását, a hideglánc folytatását. mi kezdődhet a termék szállításától a gyártó raktárából a köztes raktárakba és a közbenső raktárakból az üzletbe, illetve az adott termék raktározásából a gyártó által említett helyeken és körülmények között "- mondta Valer Hancaș a workshop során.
Az ellenőrzések rendszeresek és átfogóak, és a gyártási egységek ellenőrzéséig terjednek, külső partnerek, Kaufland révén.
"Időről időre elvégezzük ezeket az intézkedéseket, amelyeken keresztül ellenőrizzük, hogy minden szabvány megfelel-e. Beszélünk a csomagolási előírásokról is, az ellenőrzés nem korlátozódik a termék tartalmára. Rendszeresen kóstolunk, amelyeket elvégezünk, hogy megtudhassuk, megváltozott-e a termék érzékszervi szempontból. Ezenkívül időszakonként laboratóriumi elemzéseket is végzünk annak érdekében, hogy megelőző, és ne reakcióképes legyen a tartalom, az anyagok, az adott termék módosítása "- magyarázta a kommunikációs igazgató, Kaufland Romania.
A kiskereskedő által a nemzeti hatóságoktól független szigorú ellenőrzések mindkét oldalon egy oktatási folyamat részét képezik, amelynek végső célja annak biztosítása, hogy a polcon található termékek jó minőségűek legyenek.
"Ezeket a tevékenységeket nem a termelő ellen hajtjuk végre, hanem azért, hogy támogassuk az oktatást és az erőfeszítéseket, amelyek a termelőkkel közösen fejlődnek, fenntartható termékeket hoznak forgalomba, mind tartalmuk, mind fogyasztásuk és csomagolásuk szempontjából" - tette hozzá. Valer Hancaș.
A "Értsük meg jobban az ételeket" kampányról
A RO.aliment szervezésében az APRIL, ARC, ASMP, ROMALIMENTA, APAR, ROMPAN, IBA Bukarest és élelmiszeripari partnerek támogatásával az „Értsük meg jobban az ételeket” kampány 2019-ben kezdődött és 2020-ban is folytatódik azáltal, hogy megszervezi tevékenységek Bukarestben, Brassóban, Kolozsváron, Jászvásáron, Temesváron és Brassóban.
A 2020-as kampány első eseményére január 28-án került sor Kaufland Alexandriában. A műhely első részében "Étel - választás, megértés és valóság között", megtudtuk, mit tartalmaz az étel, hogyan kell helyesen elolvasni a címkét, és hogyan kell kiválasztani a megfelelő ételt a polcról.
Az ilyen jellegű rendezvénysorozat 2020. április 3-4-én folytatódik a helyszínen Auchan Titan Bukarest, ahol ételkóstoló standok találhatók, hanem tájékoztatásul, oktatási pillanatokat szervezünk a gyermekek és a szülők számára, valamint a műhely 2. részét "Étel - választás, megértés és valóság között".
Az élelmiszeripari vállalatok képviselői jelen lesznek, hogy tájékozott tájékoztatást nyújtsanak a fogyasztóknak. Így, ha a környéken él, vagy éppen csak áthalad, meghívjuk Önt, hogy szakemberek segítségével "értsük meg jobban az ételt".