Az előnyei; zab az egészségedért Blog
Jó reggelt mindenki !
Ma úgy döntöttem, hogy elmondok egy ételt, amelyet nemrég integráltam a mindennapi életembe, és őszintén, nem bánom !
Ha szeretsz engem, te vagy belefárad a hagyományos reggelibe kenyér, lekvár és/vagy vaj alapján megpróbálhatja feltenni zabpehely A menün.
Zab, de ezt adjuk a lovaknak, igaz? Természetesen igen, de tudta-e, hogy ez a kissé rusztikus gabonafélék az kiváló az egészségünkre ?
Koleszterinellenes, szatogén hatású, tisztító hatású ... már nem számolhatjuk a táplálkozási előnyök ennek a kis magnak ...
Egy kis történelem.
Korábban lófűnek hívták ezt Ázsiai növény főként lóbarátjaink táplálására termelték, akik akkor nagyon jelen voltak Franciaországban.
Tudnia kell, hogy az ókor óta a orvosi haszn. A legismertebb az ayurvédikus gyógyszer, ahol az ópiumfüggőség kezelésére használták.
Ennek az alkalmazásnak is köszönhető, hogy a 17. századtól kezdve Európában használták kezelésére reuma, a idegi rendellenességek és bizonyos bőrgyógyászati problémák (lepra és rüh).
A hagyományos gyógyszerek kifejlesztésével orvosi tulajdonságait az 1980-as évekig elhanyagolták. ahol kultúrája emberi fogyasztásra fejlődött. Azóta ez a gabona egyre népszerűbb és elismert táplálkozási előnyei miatt.
Milyen formában ?
Mint rozs, árpa vagy búza, ez Fű egy gabona, amelyet úgy fogyasztanak, mint a keményítõs ételeinkben.
Megtalálható a övé, nak,-nek bulgur vagy innen Liszt, amely lehetővé teszi sok készítménybe (sütemények, palacsinták, kenyér ...) való beépítését.
A magam részéről azt javaslom, hogy vásárolja meg a sima zabpehely. Valójában ezek a pelyhek megfelelnek a teljes kiőrlésű amely volt párolt és lapított fogyasztásának megkönnyítésére.
Ennek az alaknak a megválasztásának előnye ? A gabona teljes, nem denaturált és így megtartja minden tulajdonságát. Meghívlak benneteket organikus hogy ne kerüljön túl sok peszticid.
Az ár ? nagyon megfizethető, számolj körül 1 € 20 500 g .
Melyek a zab táplálkozási tulajdonságai ?
Mint minden gabona, a zab is kalóriatartalmú: 350 kcal/100 g, elsősorban annak gazdagságával magyarázva összetett szénhidrátok (60 g/100 g). Ez hoz tégedfenntartható energia alacsony glikémiás indexgel. Vércukorszintje stabil marad, és elkerülheti a 10 órás pumpalöketet !
Ezen érdekes energetikai hozzájárulás mellett a zab gazdag növényi fehérjék (kb. 15 g/100 g), ami a legmagasabb fehérjetartalmú gabonafélét jelenti. Ez a hozzájárulás azért nagyon érdekes, mert lehetővé teszi a tartós jóllakottság és kompenzálni tudja a bevitel hiányát, különösen a vegetáriánusok.
A tanácsom: fogyasszuk a zabpelyhet tej és/vagy fehér sajt: a fehérjebevitel ideális lesz (kiegészítés) és tökéletes izomtömegének fenntartása, különösen a fogyás vagy a magas fehérjetartalmú étrend részeként.