Az első gazdaság Romániában, ahol krokodilokat nevelnek
Egy haltenyésztő tulajdonosa két krokodilmintát hozott, hogy lássák, elférnek-e a termálvizes medencékben. A jövőben azt tervezi, hogy húsra neveli őket - írja az aradon.ro.
A gazdának már Romániában az egyetlen afrikai alvótelepe van az Arad közelében található volt kendergyárban. Itt 22 medencéje van 900 méteres mélységből termálvízzel ellátva, amelyet fúrással értek el.
Az elmúlt napokban az egyik medencében két különböző fajú krokodil példánya kapott helyet. Ez egy kajmán, egy faj, amely Közép- és Dél-Afrikában él, de egyúttal Amerikából hozott krokodil is. A két hüllő neve Pepino és Walderman volt, és 27 Celsius-fokos átlagos hőmérsékletű medencékben fognak tartózkodni.
Valószínűleg, ha a krokodilok romániai termálvízhez történő hozzáigazítása sikeres lesz, a krokodilhús export céljára szolgál. Az országban csak néhány étterem található, amelynek étlapján krokodilhús található.
Egy újságíró leírta a krokodilhús ízét, miután megkóstolt egy zalăui étteremben főzött ételt. "A krokodilhús fehér, lédús és kissé erősebb állagú. Különleges és finom íze van - valahol a csirke és a hal között. A hínármártással való kombináció fokozta ízét "- írta a magazininsalajean.ro.
Valójában a krokodilhúst Európában sem nagyon fogyasztják. Néhány évvel ezelőtt egy egzotikus állati hús belga importőre próbált krokodil- és pitonhúst bevezetni a párizsi piacra, a gnú vagy a zebra húsával együtt, amely már fogyasztásba lépett.
- Tegyünk pitont vagy krokodilhúst a tányérra? Az ötlet legalább őrültnek tűnik, de mégis utat mutat az egzotikus húskereskedők előtt, akik a klasszikusok mintájára zebra- vagy kengurupecsenyét, gnúdarabot vagy tevét mutattak be már strucchúsból elkészítve "- írta a francia napilap A párizsi.
FOTÓFORRÁS: Facebook / Laura Crişan